Tarta de crema de mi abuela con Thermomix

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de Tarta de crema de mi abuela con Thermomix

1. Ahora, ponte el delantal y sigue los pasos que te indico:
2. Lo primero será preparar la crema. Para ello, echa unos 202 mililitros de leche al vaso del robot y luego añade la maicena. Programa a
3. velocidad 4 / 10 segundos.
4. Reserva.
5. A continuación, echa el resto de la leche en el vaso y programa a
6. velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
7. Acto seguido, incorpora la vainilla, los huevos y el azúcar. Mezcla a
8. velocidad 4 / 10 segundos.
9. Echa la mezcla reservada de leche y maicena. Programa a
10. velocidad 4 / 90º / 8 minutos.
11. Viértela la crema en un bol, cúbrelo con papel film y espera que enfríe.
12. Mientras tanto, coloca en una lámina de hojaldre en un molde y pínchala con un tenedor.
13. Cuando la crema haya enfríado, échala sobre esa lámina. Después, ponle encima la segunda lámina y sella bien la tarta para que el relleno no se salga.
14. Píncela la tarta con huevo batido.
15. Échale por encima las almendras y, a continuación, el azúcar glas.
16. Mete el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí a
17. 220º / 10 minutos.
18. Después, sin sacarlo del horno, programa a
19. 180º / 25 minutos.