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Rollitos de primavera con algas con Thermomix

Name: Rollitos de primavera con algas con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 20 gramos de algas de tipo wakame deshidratada; 2 cucharadas de salsa de soja; 25 tallos de cebollino fresco; Sal al gusto; 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco; 9 gramos de jengibre fresco; 12 hojas pequeñas de lechuga; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 5 cubitos de hielo; 1 cucharada de azúcar; 12 obleas de papel de arroz

20 febrero, 2021

Eres una persona a la que le encanta la cocina y, en concreto, te fascina sorprender a tu familia con recetas de otros países. Y precisamente por eso te gustará conocer la receta que hoy te proponemos: rollitos de primavera con algas con Thermomix.

Se trata de un plato de origen asiático que destaca por ser saludable y por aportar vitaminas al organismo.

Rollitos de primavera con algas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Rollitos de primavera con algas con Thermomix

20 gramos de algas de tipo wakame deshidratada
2 cucharadas de salsa de soja
25 tallos de cebollino fresco
Sal al gusto
1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
9 gramos de jengibre fresco
12 hojas pequeñas de lechuga
3 cucharadas de vinagre de arroz
5 cubitos de hielo
1 cucharada de azúcar
12 obleas de papel de arroz

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Preparación de Rollitos de primavera con algas con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las algas en un bol con agua fría y mantenlas allí durante unos 15 minutos.
En otro bol echa los cubitos de hielo, la sal y el pepino en rodajas. Deja que repose durante 25 minutos en el frigorífico.
Echa el jengibre al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 4 segundos.
A continuación, con una espátula baja los restos de las paredes, y añade la soja, el vinagre y el azúcar. Programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Echa el contenido del vaso en un recipiente y añade a ese también el sésamo. Mézclalo todo bien.
Luego ve mojando en agua templada, una por una, las obleas para, a continuación, rellenarlas con dos tallos de cebollino, una hoja de lechuga, un poco de algas escurridas y dos rodajas de pepino. Enrolla las obleas y así tendrás los rollitos que deberás acompañarlos de la mezcla de las semillas de sésamo.

Cantidad por Ración:
Calorías		121.43 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.15 g		6.4%
	Grasas Saturadas 0.99 g	5%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 519.12 mg		21.6%
Carbohidratos totales 18.95 g		6.3%
	Fibra Dietética 1.43 g	5.7%
	Azúcares 3.9 g
Proteínas 2.7 g

Vitamina A 11.36 %		Vitamina C 15.32 %
Calcio 5.12 %		Hierro 8.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

obleas de arroz,

salsa de soja

Y aquí se acaban nuestros rollitos de primavera con algas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Rollitos de primavera con algas con Thermomix

¿Qué beneficios aportan las algas a la receta de rollitos de primavera?
Las algas son ricas en nutrientes esenciales como minerales, vitaminas y fibra, además de ser bajas en calorías, lo que las convierte en un ingrediente saludable para añadir a la receta de rollitos de primavera.
¿Dónde puedo encontrar algas para utilizar en la receta?
Puedes encontrar algas en tiendas de alimentos orientales, supermercados especializados en productos naturales o incluso en línea. Asegúrate de elegir algas secas y deshidratadas para esta receta.
¿Cuáles son las opciones de relleno recomendadas para los rollitos de primavera con algas?
Hay muchas opciones de relleno delicioso para los rollitos de primavera con algas. Algunas recomendaciones incluyen tofu, champiñones, zanahorias ralladas, brotes de soja, repollo, cebolla verde y fideos de arroz.
¿Se pueden hacer los rollitos de primavera con algas sin utilizar una Thermomix?
Sí, los rollitos de primavera con algas se pueden hacer sin la ayuda de una Thermomix. La receta puede realizarse de forma manual utilizando un cuchillo y una tabla para cortar los ingredientes y luego enrollando los rollitos a mano.

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