Rollitos de primavera con algas con Thermomix
Eres una persona a la que le encanta la cocina y, en concreto, te fascina sorprender a tu familia con recetas de otros países. Y precisamente por eso te gustará conocer la receta que hoy te proponemos: rollitos de primavera con algas con Thermomix.
Se trata de un plato de origen asiático que destaca por ser saludable y por aportar vitaminas al organismo.
Rollitos de primavera con algas con Thermomix
Rollitos de primavera con algas con Thermomix
Personas
6
Tiempo de Preparación:
36 minutos
Tiempo de Cocción:
26 minutos
Tiempo Total
1 hora, 2 minutos
Cocina
Cocina asiática
Categoría:
Recetas con Thermomix para Navidad
Recetas Internacionales Thermomix
Ingredientes de Rollitos de primavera con algas con Thermomix
- 20 gramos de algas de tipo wakame deshidratada
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 25 tallos de cebollino fresco
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco
- 9 gramos de jengibre fresco
- 12 hojas pequeñas de lechuga
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 5 cubitos de hielo
- 1 cucharada de azúcar
- 12 obleas de papel de arroz
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Preparación de Rollitos de primavera con algas con Thermomix
- Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa las algas en un bol con agua fría y mantenlas allí durante unos 15 minutos.
- En otro bol echa los cubitos de hielo, la sal y el pepino en rodajas. Deja que repose durante 25 minutos en el frigorífico.
- Echa el jengibre al vaso del robot y programa a
- velocidad 7 / 4 segundos.
- A continuación, con una espátula baja los restos de las paredes, y añade la soja, el vinagre y el azúcar. Programa a
- velocidad 4 / 15 segundos.
- Echa el contenido del vaso en un recipiente y añade a ese también el sésamo. Mézclalo todo bien.
- Luego ve mojando en agua templada, una por una, las obleas para, a continuación, rellenarlas con dos tallos de cebollino, una hoja de lechuga, un poco de algas escurridas y dos rodajas de pepino. Enrolla las obleas y así tendrás los rollitos que deberás acompañarlos de la mezcla de las semillas de sésamo.
Información Nutricional
Rollitos de primavera con algas con Thermomix
Raciones: 6 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 121.43 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 4.15 g | 6.4% | |
| Grasas Saturadas 0.99 g | 5% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 519.12 mg | 21.6% | |
| Carbohidratos totales 18.95 g | 6.3% | |
| Fibra Dietética 1.43 g | 5.7% | |
| Azúcares 3.9 g | ||
| Proteínas 2.7 g | ||
| Vitamina A 11.36 % | Vitamina C 15.32 % | |
| Calcio 5.12 % | Hierro 8.57 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestros rollitos de primavera con algas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!