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Pochas con chistorra con Thermomix

Name: Pochas con chistorra con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 botes de pochas ya cocidas; 1 chistorra troceada; 160 gramos de panceta troceada; 120 gramos de pimiento rojo troceado; 120 gramos de pimiento verde troceado; 2 ajos pequeños; 1 tomate grande en cuartos; 160 gramos de cebolla en cuartos; 500 gramos de agua o caldo; 1 zanahoria en rodajas; 1 cucharada de pimentón; 50 gramos de aceite de oliva; Sal al gusto

16 diciembre, 2019

Si te gusta disfrutar de platos de cuchara y de marcada esencia tradicional, te va a resultar muy interesante la receta que ahora queremos darte a conocer. Nos estamos refiriendo a pochas con chistorra con Thermomix.

Pochas con chistorra con Thermomix

Se trata de un plato de legumbres de exquisito sabor y fácil de preparar que es ideal, sobre todo, para la temporada de mayor frío.

Pochas con chistorra con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Pochas con chistorra con Thermomix

2 botes de pochas ya cocidas
1 chistorra troceada
160 gramos de panceta troceada
120 gramos de pimiento rojo troceado
120 gramos de pimiento verde troceado
2 ajos pequeños
1 tomate grande en cuartos
160 gramos de cebolla en cuartos
500 gramos de agua o caldo
1 zanahoria en rodajas
1 cucharada de pimentón
50 gramos de aceite de oliva
Sal al gusto

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Preparación de Pochas con chistorra con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso el pimiento, la cebolla, el ajo, el tomate, la zanahoria y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 12 / temperatura varoma / 8 minutos.
Añade unas cuatro cucharadas de pochas, la panceta, el chorizo y el pimentón. Pon a funcionar el robot a
velocidad 13 / giro a la izquierda / temperatura varoma / 2 minutos.
El siguiente paso será añadir la sal y el caldo mientras que el resto de pochas lo pones en la bandeja del Varoma y esta en el robot. Programa a
velocidad 14 / giro a la izquierda / temperatura varoma / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		250.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.48 g		34.6%
	Grasas Saturadas 5.86 g	29.3%
	Grasas Trans 0.04 g
Colesterol 24.17 mg		8.1%
Sodio 294.36 mg		12.3%
Carbohidratos totales 7.04 g		2.3%
	Fibra Dietética 1.84 g	7.4%
	Azúcares 3.27 g
Proteínas 5.79 g

Vitamina A 8.65 %		Vitamina C 77.05 %
Calcio 2.21 %		Hierro 4.23 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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chistorra

Preguntas frecuentes para la receta de Pochas con chistorra con Thermomix

¿Cuál es la mejor chistorra para utilizar en la receta de pochas con chistorra con Thermomix?
La mejor chistorra para utilizar en esta receta es aquella de buena calidad y que tenga un sabor bien equilibrado. Puedes optar por chistorras frescas o ahumadas, según tus preferencias.
¿Cómo puedo asegurarme de que las pochas queden tiernas al utilizar Thermomix?
Para asegurarte de que las pochas queden bien tiernas al utilizar Thermomix, es importante que las laves y dejes en remojo durante la noche anterior. También puedes utilizar la función de cocción lenta de tu Thermomix para cocinar las pochas a fuego lento y obtener una textura suave y tierna.
¿Puedo añadir otros ingredientes a mi receta de pochas con chistorra con Thermomix?
Sí, puedes añadir otros ingredientes según tu gusto y preferencias. Puedes agregar verduras como zanahorias o pimientos, o incluso agregar patatas para hacer una versión más sustanciosa. La receta de pochas con chistorra con Thermomix es muy versátil y puedes personalizarla a tu gusto.
¿Cuál es la mejor forma de servir las pochas con chistorra?
Las pochas con chistorra se suelen servir como plato principal, acompañadas de un buen trozo de pan crujiente. También puedes añadirles un poco de perejil picado por encima para añadir un toque de frescura. Recuerda que este plato es perfecto para los días fríos de invierno.

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