Pan y Masas

Pan sin gluten, hogaza con thermomix

Pan sin gluten, hogaza con thermomix

receta de pan sin gluten de Angela Diaz Cuevas : Mi hogaza de hoy tiene un moño. No me preguntes porque, lo pensé y lo hice. He utilizado un Mix de harina comercial aunque lo hago muy pocas veces, pero le he añadido un montón de trigo sarraceno, que hace que el pan sea más oscuro, más parecido a un pan integral con gluten, y me gusta más que los panes blanquitos que sólo llevan almidones. Aunque un bollito blanco y tierno un día también está bien. Esta receta lleva harina

Pan sin gluten, hogaza con thermomix

Pan sin gluten, hogaza con thermomix

 

receta: Angela Diaz Cuevas

 

 

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