Cada vez son más las personas que apuestan por seguir una dieta donde no hay elementos de origen animal. Por este motivo, hemos decidido hoy ofrecer una receta apropiada para ellos: tiramisú vegano con Thermomix.
Se trata de una versión muy actual del tradicional postre italiano que seguro te va a encantar. Esta receta lleva cafe
Tiramisú vegano con Thermomix
Tiramisú vegano con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
36 minutos
Tiempo de Cocción:
26 minutos
Tiempo de Espera
39 minutos
Tiempo Total
1 hora, 2 minutos
Ingredientes de Tiramisú vegano con Thermomix
- Para el bizcocho:
- Una pizca de sal
- 51 gramos de maicena
- 205 gramos de leche de avena
- 205 gramos de harina de repostería
- 82 gramos de margarina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 72 gramos de azúcar
- Para la crema:
- 1 cucharada de caramelo líquido
- 227 gramos de queso cremoso
- 402 gramos de nata vegetal
- 52 gramos de azúcar moreno
- Para el montaje:
- 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 205 gramos de café solo
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Preparación de Tiramisú vegano con Thermomix
- Cuando hayas reunido estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Empecemos por el bizcocho. Echa al vaso del robot tanto la harina como la sal, la levadura y la maicena. Programa a
- velocidad 5 / 10 segundos.
- Reserva.
- Pon la mariposa en las cuchillas y añade al vaso la margarina, el azúcar y el azúcar avainillado. Programa a
- velocidad 3 / 1 minuto.
- Añade la leche de avena y pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 10 segundos.
- Añade la mezcla reservada y programa a
- velocidad 3 / 15 segundos.
- Vierte el contenido del vaso en una bandeja de horno, forrada con papel de horno, y extiende bien la masa para darle forma de rectángulo. Introduce la bandeja y mantenla allí durante 15 minutos a 180º. Una vez pasado el tiempo deja que repose fuera del horno entorno a unos 40 minutos.
- Para la crema, pon la mariposa en las cuchillas y echa al vaso sus ingredientes. Sin tiempo, hasta que consigas una textura cremosa, programa a
- velocidad 3.
- Una vez que el bizcocho haya reposado, llega el momento del montaje. Corta el bizcocho por la mitad para darle forma a dos rectángulos. Uno de estos ponlo en una bandeja y échale por encima la mitad del café. Luego, vierte la mitad de la crema. Encima ponle la otra mitad y sigue todos los pasos anteriores dados con el primer rectángulo.
- Una vez montado, mete el tiramisú en el frigorífico y mantenlo allí durante unas 5 horas. A la hora de servirlo, acuérdate de echarle por encima el cacao en polvo.
Y aquí se acaba nuestro tiramisú vegano con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Tiramisú vegano con Thermomix
¿Es posible preparar un Tiramisú vegano con Thermomix?
Sí, es totalmente posible adaptar la receta tradicional del Tiramisú a una versión vegana utilizando Thermomix.
¿Qué ingredientes veganos se pueden utilizar en la receta del Tiramisú?
En lugar de huevos y queso mascarpone, se pueden utilizar alternativas veganas como crema de anacardos, tofu sedoso y leche de almendra, entre otros.
¿Cómo se logra la textura cremosa característica del Tiramisú vegano con Thermomix?
La textura cremosa se logra mezclando adecuadamente los ingredientes veganos y utilizando la Thermomix para obtener la consistencia deseada.
¿Se puede conservar el Tiramisú vegano en la nevera y por cuánto tiempo?
Sí, se puede conservar el Tiramisú vegano en la nevera por unos días. Es importante mantenerlo refrigerado para mantener su frescura.
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Tiene que estar muy bueno. Me gusta el tiramisú aunque lo hago a la manera tradicional. Tengo que probar hacer el vegano, aunque con la Thermomix se hace mucho más rápido.
Besoss