El tiramisú es uno de los postres más internacionales que existen, pero hay muchas versiones del mismo. Un ejemplo es la que ahora queremos enseñarte a preparar: tiramisú de uvas con galletas en Thermomix.
Ingredientes de Tiramisú de uvas con galletas en Thermomix
505 gramos de uvas
32 gramos de azúcar avainillado
105 gramos de chocolate del 50 % de cacao troceado
252 gramos de queso mascarpone
252 gramos de queso fresco desnatado y batido
105 gramos de galletas
62 gramos de azúcar
202 gramos de nata
Preparación de Tiramisú de uvas con galletas en Thermomix
Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Lo primero es echar el chocolate al vaso del robot. Programa a
velocidad 8 / 3 segundos.
Después, añade las galletas y programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Reserva el contenido del vaso.
Coloca la mariposa en las cuchillas.
Echa al vaso ahora el azúcar avainillado y la nata. Programa sin tiempo hasta que esté montada a
velocidad 3.
Quita la mariposa.
Añade al vaso el azúcar y los dos tipos de queso. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 10 segundos.
Ahora queda montar el tiramisú en las copas en las que lo vas a servir. Para ella crea en esas primero una capa de uvas, otra de las galletas reservadas con el chocolate, otra del contenido del vaso y para terminar otra de galletas.
Introduce las copas en el frigorífico y mantenlas allí, al menos 40 minutos, antes de tomarlas.