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Tarta de queso japonesa con thermomix

Name: Tarta de queso japonesa con thermomix
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: 3 claras de huevo; 80 gramos de azúcar; 1 pellizco de sal; 250 gramos de queso crema ‘light’; 3 yemas de huevo; 50 gramos de leche desnatada; 30 gramos de maicena; 1 cucharadita de levadura química; 30 gramos de zumo de limón

31 mayo, 2018

Tarta de queso japonesa con thermomix
Adoro la tarta de queso , me gustan todas, unas mas que otras pero todas están buenas y mira que existen diferentes recetas

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1 Tarta de queso japonesa con thermomix Adoro la tarta de queso , me gustan todas, unas mas que otras pero todas están buenas y mira que existen diferentes recetas

2 Ingredientes de Tarta de queso japonesa con thermomix

3 Preparación de Tarta de queso japonesa con thermomix

4 Sigue la receta en video:

nosotros en la pagina ya hemos puesto unas cuantas recetas de tarta de queso y seguro que ponemos mas…

Tarta de queso japonesa con thermomix

esta que os traemos es una versión japonesa, también buenísima, mas ligerita que otras y muy suave

es muy fácil de hacer, aunque el secreto esta cuando ponemos las claras y mezclamos

Tarta de queso japonesa con thermomix

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Tiempo de Preparación:

60 minutos

Tiempo de Cocción:

50 minutos

Tiempo Total

1 hora, 50 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Internacionales Thermomix Videos Thermomix

Ingredientes de Tarta de queso japonesa con thermomix

3 claras de huevo
80 gramos de azúcar
1 pellizco de sal
250 gramos de queso crema ‘light’
3 yemas de huevo
50 gramos de leche desnatada
30 gramos de maicena
1 cucharadita de levadura química
30 gramos de zumo de limón

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Preparación de Tarta de queso japonesa con thermomix

vamos a empezar la receta precalentando el horno a 180º C y en el medio pondremos un molde de unos 20 cm de diámetro, se llena con 1 litro de agua hirviendo
Forramos con papel de hornear el molde seleccionado y reservamos.
Vamos a comenzar con nuestra thermomix y le ponemos la mariposa a las cuchillas y ponemos 30 gramos de azúcar, un poco de sal a gusto y las claras de huevo y montamos
4 minutos / velocidad 3
Quitamos la mariposa y reservamos las claras
Ahora en nuestro vaso de thermomix las yemas, la maicena, la levadura, el zumo de limón , 50 gramos de azúcar, queso y la leche , lo mezclamos programando :
10 segundos / velocidad 4
bajamos con la espátula todo lo pegado a la pared de la thermomix y programamos
10 segundos / velocidad 4
Incorporamos el contenido del bol , es decir incorporamos las claras, pero debemos hacerlo muyyy poco a poco ( IMPORTANTE ), depende de este punto que quede mas o menos esponjosa
debemos mezclarla con movimientos envolventes hasta que quede perfectamente mezclados
Cuando este perfectamente mezclado lo pondremos en el molde que teníamos reservado y que vamos a forrar de papel de aluminio para que no entre agua a la masa cuando lo cocinemos al baño maria
Ahora ponemos en el horno el recipiente con el agua caliente y lo cocemos al baño maria
45 minutos - 180º C
terminados los 45 minutos dejamos enfriar dentro del horno
después lo sacamos del molde y lista para comer
cuando esta templada esta realmente deliciosa
se puede presentar espolvoreando azúcar glas por encima

Cantidad por Ración: 0
Calorías		177.78 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.35 g		17.5%
	Grasas Saturadas 6.25 g	31.3%
	Grasas Trans
Colesterol 57.56 mg		19.2%
Sodio 175.94 mg		7.3%
Carbohidratos totales 15.63 g		5.2%
	Fibra Dietética 0.18 g	0.7%
	Azúcares 11.48 g
Proteínas 3.98 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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Etiquetas

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Sigue la receta en video:
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Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de queso japonesa con thermomix

¿Qué cantidad de queso necesito para hacer la tarta?
Para hacer esta tarta de queso japonesa con thermomix necesitas 500g de queso crema.
¿Es necesario usar una thermomix para hacer la tarta?
No, para hacer la tarta de queso japonesa con thermomix puedes usar cualquier robot de cocina o incluso hacerla a mano.
¿Es difícil de hacer?
No, esta receta de tarta de queso japonesa con thermomix es muy sencilla de preparar.
¿Se puede hacer con otros tipos de queso?
Sí, para hacer esta receta de tarta de queso japonesa con thermomix puedes usar otros tipos de queso como el queso fresco, el queso de cabra, etc.
¿Se puede servir fría o caliente?
Esta tarta de queso japonesa con thermomix se puede servir tanto fría como caliente.

Receta por Jesús