postres con thermomix

Tarta de queso japonesa con thermomix

Tarta de queso japonesa con thermomix
Adoro la tarta de queso , me gustan todas, unas mas que otras pero todas están buenas y mira que existen diferentes recetas

nosotros en la pagina ya hemos puesto unas cuantas recetas de tarta de queso y seguro que ponemos mas…

Tarta de queso japonesa con thermomix

Tarta de queso japonesa con thermomix

esta que os traemos es una versión japonesa, también buenísima, mas ligerita que otras y muy suave

es muy fácil de hacer, aunque el secreto esta cuando ponemos las claras y mezclamos

Tarta de queso japonesa con thermomix

Tarta de queso japonesa con thermomix

Califica esta receta
99 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres
Cuisine: Española

Tarta de queso japonesa con thermomix

Tarta de queso japonesa con thermomix

Ingredientes

1 hora, 50 minutos
8
177.78 kcal
  • 3 claras de huevo
  • 80 gramos de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 250 gramos de queso crema ‘light’
  • 3 yemas de huevo
  • 50 gramos de leche desnatada
  • 30 gramos de maicena
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 30 gramos de zumo de limón

Preparación

Prep
60 minutos
Cook
50 minutos
Ready in
1 hora, 50 minutos
  1. vamos a empezar la receta precalentando el horno a 180º C y en el medio pondremos un molde de unos 20 cm de diámetro, se llena con 1 litro de agua hirviendo
  2. Forramos con papel de hornear el molde seleccionado y reservamos.
  3. Vamos a comenzar con nuestra thermomix y le ponemos la mariposa a las cuchillas y ponemos 30 gramos de azúcar, un poco de sal a gusto y las claras de huevo y montamos
  4. 4 minutos / velocidad 3
  5. Quitamos la mariposa y reservamos las claras
  6. Ahora en nuestro vaso de thermomix las yemas, la maicena, la levadura, el zumo de limón , 50 gramos de azúcar, queso y la leche , lo mezclamos programando :
  7. 10 segundos / velocidad 4
  8. bajamos con la espátula todo lo pegado a la pared de la thermomix y programamos
  9. 10 segundos / velocidad 4
  10. Incorporamos el contenido del bol , es decir incorporamos las claras, pero debemos hacerlo muyyy poco a poco ( IMPORTANTE ), depende de este punto que quede mas o menos esponjosa
  11. debemos mezclarla con movimientos envolventes hasta que quede perfectamente mezclados
  12. Cuando este perfectamente mezclado lo pondremos en el molde que teníamos reservado y que vamos a forrar de papel de aluminio para que no entre agua a la masa cuando lo cocinemos al baño maria
  13. Ahora ponemos en el horno el recipiente con el agua caliente y lo cocemos al baño maria
  14. 45 minutos - 180º C
  15. terminados los 45 minutos dejamos enfriar dentro del horno
  16. después lo sacamos del molde y lista para comer
  17. cuando esta templada esta realmente deliciosa
  18. se puede presentar espolvoreando azúcar glas por encima

Nutrition Facts

Tarta de queso japonesa con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 177.78 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.35 g 17.5%
Saturated Fat 6.25 g 31.3%
Trans Fat
Cholesterol 57.56 mg 19.2%
Sodium 175.94 mg 7.3%
Total Carbohydrate 15.63 g 5.2%
Dietary Fiber 0.18 g 0.7%
Sugars 11.48 g
Protein 3.98 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-queso-japonesa-thermomix/

Sigue la receta en video:

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.