postres con thermomix

Bollitos de calabaza con thermomix

Aquí os traemos otra receta de nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives, esta vez se trata de unos bollitos de calabaza, ella misma nos explica como fue la receta

Cuando hice ésta receta, fue en el mes de agosto,, digo ésto, pues los tiempos de leudado, a menos temperatura se incrementan. Necesitaréis en el segundo levado, cuando dejamos que duplique su tamaño, en vez de 50 minutos / necesitaréis 1 hora y 30 min aproximadamente.

Y, una vez formados para que aumenten su tamaño, en vez de 25 minutos / necesitaréis unos 50 min ó 1 hora. ( recordar que, a mayor temperatura, menos tiempo de levado, y a menor temperatura, mayor tiempo de levado), dicho esto, todo lo demás igual. Espero que os gusten

Bollitos de calabaza con thermomix

Bollitos de calabaza con thermomix

Receta enviada por : Luz Maria Lagoa Vives


Receta por chomon

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