Tarta de Melon con thermomix

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Preparación de Tarta de Melon con thermomix

1. Preparando la Base - Comenzamos cubriendo la base de un molde de aproximadamente 20 cm. con la lámina de masa quebrada. Para evitar que la masa se infle durante la cocción, pinchamos la superficie con un tenedor. Luego, colocamos el molde en el congelador durante 15 minutos mientras precalentamos el horno a 200ºC. Horneamos la masa durante 15-18 minutos, hasta que adquiera un delicado tono dorado.
2. Preparando la Crema de Melón - Mientras la masa se hornea, nos enfocamos en la crema de melón. Trituramos la pulpa de melón durante 10 segundos a velocidad 7 en la Thermomix. A continuación, añadimos los huevos, el azúcar, la harina de maíz y la ralladura de limón o esencia. Programamos la Thermomix a 8 minutos, 90ºC y velocidad 4. Si los ingredientes estaban en la nevera, no hay problema, ¡la Thermomix se encargará del resto!
3. Combinando y Finalizando - Una vez que la masa quebrada está lista, la retiramos del horno. Vertemos la cremosa mezcla de melón sobre la base caliente y la llevamos nuevamente al horno por 25 minutos a 200ºC. Para darle el toque final, podemos espolvorear un poco de azúcar y caramelizar con un soplete. Si prefieres, también puedes gratinar la tarta en el horno a alta temperatura durante 3 minutos. Una tercera opción es refrigerar la tarta y decorarla fría según tus gustos.
4. Conclusion - En resumen, la Tarta de Melón con Thermomix es una opción ideal para aquellos que buscan un postre refrescante y original. La combinación de la suave textura del melón con la base crujiente crea una experiencia única en cada bocado. Además, con la ayuda de la Thermomix, la preparación es más sencilla que nunca.
5. Disfruta de esta deliciosa tarta en reuniones familiares, eventos especiales o simplemente como un capricho personal. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre que fusiona la frescura del melón y la comodidad de la Thermomix!

Preguntas Frecuentes sobre la tarta de melon con thermomix

1. ¿Puedo utilizar melón congelado para esta receta? - Sí, puedes usar melón congelado si no tienes acceso a melón fresco. Asegúrate de descongelarlo y escurrirlo antes de triturarlo.
2. ¿Se puede sustituir la harina de maíz por harina de trigo? - Sí, puedes usar harina de trigo en lugar de harina de maíz, pero la textura final puede variar ligeramente.
3. ¿Cuánto tiempo se conserva la tarta en el refrigerador? - La tarta se puede refrigerar por 2-3 días. Cubre bien para mantener su frescura.
4. ¿Puedo omitir la ralladura de limón? - Sí, si prefieres un sabor más suave, puedes omitir la ralladura de limón o utilizar esencia de vainilla.
5. ¿Puedo congelar porciones individuales de la tarta? - ¡Claro! Puedes congelar porciones envueltas en papel film y luego descongelarlas en el refrigerador antes de disfrutarlas.