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Salmón al curry con thermomix

Name: Salmón al curry con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de lomo de salmón; 1 cebolla; 1 calabacín; 1 pastilla caldo pescado; 60 gramos de vino blanco; ½ cucharadita de curry; ½ cucharadita de Comino; 10 gramos de Aceite de oliva; Papel para hornear.

14 febrero, 2021

El salmón es un tipo de pescado delicioso, generoso en carne y en sus beneficios. Y si combinamos esta deliciosa carne con especias, queda realmente estupendo.

Es así la receta que a continuación compartimos, Salmon al curry con thermomix.

Salmón al curry con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Salmón al curry con thermomix

500 gramos de lomo de salmón
1 cebolla
1 calabacín
1 pastilla caldo pescado
60 gramos de vino blanco
½ cucharadita de curry
½ cucharadita de Comino
10 gramos de Aceite de oliva
Papel para hornear.

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Preparación de Salmón al curry con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta debe lavar y cortar la pieza de lomo de salmón en filetes para tantos comensales sean. Reserve.
Posteriormente, vierta la cebolla y el calabacín cortado en trozos, programe.
6 segundos / Velocidad 4.
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de vegetales que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, añadimos el vino blanco, junto con la pastilla de caldo, las cucharaditas de curry y comino, programe.
12 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Mientras transcurre el tiempo de cocción, coloque el papel de horno en el recipiente varoma.
Disponga los filetes de lomo de salmón sobre el papel de horno en el recipiente varoma y rocíe un poco de aceite de oliva.
Para continuar, coloque el recipiente varoma en su posición y programe.
6 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Con mucho cuidado retire el pescado del varoma y lo coloca en una fuente o bandeja para servir.
Puede acompañar este plato de Salmón al curry con thermomix con unos deliciosos vegetales salteados o dorados al grill.

Cantidad por Ración:
Calorías		211.2 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.34 g		11.3%
	Grasas Saturadas 1.91 g	9.6%
	Grasas Trans 0.04 g
Colesterol 81.41 mg		27.1%
Sodio 360.11 mg		15%
Carbohidratos totales 5.63 g		1.9%
	Fibra Dietética 1.34 g	5.4%
	Azúcares 2.72 g
Proteínas 27.1 g

Vitamina A 0.58 %		Vitamina C 18.57 %
Calcio 3.37 %		Hierro 11.0 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Salmón al curry con thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer salmón al curry con thermomix?
Los ingredientes para esta receta son salmón fresco, curry en polvo, leche de coco, cebolla, ajo, jengibre, salsa de soja, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer salmón al curry con thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu thermomix y del grosor del salmón, pero por lo general se tarda alrededor de 20-30 minutos en total.
¿Puedo usar salmón congelado en lugar de fresco?
Sí, puedes utilizar salmón congelado en esta receta. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinarlo.
¿Puedo ajustar la cantidad de curry en la receta?
Sí, puedes ajustar la cantidad de curry según tus preferencias personales. Si te gusta más suave, usa menos curry, y si te gusta más picante, puedes aumentar la cantidad.
¿Puedo sustituir la leche de coco por otro tipo de leche?
Si no tienes leche de coco a mano, puedes sustituirla por leche de almendras o leche de soja. Sin embargo, esto puede afectar ligeramente el sabor final del plato.

Receta por Jesús

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