Salmón al curry con thermomix

Preparación de Salmón al curry con thermomix

1. Para comenzar la preparación de esta estupenda receta debe lavar y cortar la pieza de lomo de salmón en filetes para tantos comensales sean. Reserve.
2. Posteriormente, vierta la cebolla y el calabacín cortado en trozos, programe.
3. 6 segundos / Velocidad 4.
4. Con la ayuda de una espátula o cuchara baje hacia las cuchillas los restos de vegetales que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, añadimos el vino blanco, junto con la pastilla de caldo, las cucharaditas de curry y comino, programe.
5. 12 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
6. Mientras transcurre el tiempo de cocción, coloque el papel de horno en el recipiente varoma.
7. Disponga los filetes de lomo de salmón sobre el papel de horno en el recipiente varoma y rocíe un poco de aceite de oliva.
8. Para continuar, coloque el recipiente varoma en su posición y programe.
9. 6 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
10. Con mucho cuidado retire el pescado del varoma y lo coloca en una fuente o bandeja para servir.
11. Puede acompañar este plato de Salmón al curry con thermomix con unos deliciosos vegetales salteados o dorados al grill.