Se trata de un postre clásico, sabroso y sencillo que les encantará. Y es que te vamos a enseñar a preparar crema catalana en la Thermomix.
En Cataluña tiene su origen ese postre que, con el paso del tiempo, se ha popularizado en toda Europa.
crema catalana con thermomix
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Raciones: 4
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 150.16 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 5.59 g | 8.6% | |
Grasas Saturadas 2.52 g | 12.6% | |
Grasas Trans 0.01 g | ||
Colesterol 117.72 mg | 39.2% | |
Sodio 79.22 mg | 3.3% | |
Carbohidratos totales 18.55 g | 6.2% | |
Fibra Dietética 0.31 g | 1.2% | |
Azúcares 14.51 g | ||
Proteínas 6.44 g |
Vitamina A | Vitamina C | |
Calcio | Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
La crema catalana es un postre español tradicional hecho con leche, huevos, azúcar y canela. Se sirve con una capa de caramelo y canela encima.
La crema catalana es un postre con una capa de caramelo y canela encima, mientras que la crema pastelera no lleva caramelo y canela.
Sí, la Thermomix es una excelente herramienta para preparar crema catalana.
Sí, es necesario hacer un caramelo para la crema catalana para darle su textura y sabor característico.
Sí, es necesario usar un molde para cocinar la crema catalana para darle la forma deseada.
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¡ Hola buenas !
Se podría dorar en el horno con el gril
Como no tengo soplete
si se puede hacer:
Una vez añadida el azúcar por la superficie del postre se vaporiza o se rocía ligeramente con un poco de agua y se mete inmediatamente al horno bajo el grill a 220º, lo más cerca posible del grill, con cuidado para que no se queme en exceso