postres con thermomix

Tarta Banoffee con thermomix

Tarta Banoffee con thermomix

La Tarta Banoffee Pie, es una tarta de origen inglés a base de plátano, crema y toffee

muy dulce y realmente buena

tarta banoffe

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Tarta Banoffee con thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: postre
Cuisine: Española
tarta banoffe

Ingredientes

40 minutos
4 personas
320.55 kcal
    Pastel Thermomix Banoffee
  • 150g de harina común
  • 3 yemas de huevo
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 75 g de mantequilla
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
    Relleno de caramelo
  • 200 g de chocolate blanco, en trozos pequeños
  • 1 lata (395 g) de leche condensada
  • 125 g de mantequilla
  • 160 g de azúcar moreno
  • 125g de golden syrub ( es una mezcla de azucar agua y zumo de limon en su version casera, lo venden hecho )
  • ½ cucharadita de copos de sal marina
    para decorar
  • 3 plátanos
  • 300 g de crema doble
  • 100 g de chocolate negro, en pequeñas virutas con un pelador de verduras

Preparación

Cook
40 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Precalentar el horno a 180°C
  2. Ponemos en nuestro vaso de thermomix la harina, las yemas de huevo, el azucar, mantequilla, extracto de vainilla y sal al gusto y mezclamos
  3. 20 segundos / velocidad 6
  4. envolvemos la masa en papel film y dejamos enfriar reservandola unos 30 minutos
  5. una vez enfriado lo colocamos sobre una superficie enharinada.
  6. preparamos una fuente de tarta de unos 22 cm. y ponemos la masa, pinchandola con un tenedor y coloque una hoja de papel resistente a la grasa
  7. en la parte superior.
  8. hornear durante 15 minutos.
  9. Retirar y dejar enfriar.
  10. Elaboración del caramelo
  11. Para hacer el caramelo fudgey, coloca el chocolate blanco en nuestro vaso de thermomix y programamos
  12. 5 segundos / velocidad 9
  13. Vierta en un recipiente aparte hasta más tarde.
  14. vierta la leche condensada, la mantequilla, el azúcar morena y el golden syrub en el vaso de thermomix. Programamos
  15. 20 minutos / varoma / velocidad 3
  16. Agregue el chocolate blanco picado y mezclamos
  17. 20 segundos / velocidad 4
  18. Verter sobre la masa fría y dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos 4 horas.
  19. Inserta la mariposa en la thermomix e inserta la crema y ponemos
  20. 45 segundos / velocidad 3
  21. hasta que esté montado
  22. adornar
  23. Picamos los plátanos en rodajas y decorar con el caramelo frío.

Informacion Nutricional

Calorías: 320.55 kcal
Grasa: 16.23 g
Carbohidratos: 42.47 g
Proteína: 3.52 g
Fibra: 0.89 g
Azúcar: 35.02 g
Sodio: 160.61 mg

Nutrition Facts

Tarta Banoffee con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 320.55 kcal
% Daily Value*
Total Fat 16.23 g 25%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 160.61 mg 6.7%
Total Carbohydrate 42.47 g 14.2%
Dietary Fiber 0.89 g 3.6%
Sugars 35.02 g
Protein 3.52 g
Vitamin A 11.52 % Vitamin C 3.39 %
Calcium 9.68 % Iron 2.35 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tarta-banofee-thermomix/

Cubrimos con la crema batida y espolvoree algunas virutas de chocolate

 

 



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