Sopa Miso Japonesa con Thermomix
Me encanta la comida japonesa, es una de mis debilidades culinarias junto con la comida italiana y por supuesto la española Esta receta lleva tofu
un plato que me encanta y que siempre pido de primero es una sopa miso
sopa miso thermomix
Sopa Miso Japonesa con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Cocina
Española
Categoría:
1 platos thermomix
Recetas Internacionales Thermomix
sopas y cremas con thermomix
Ingredientes de Sopa Miso Japonesa con Thermomix
- 100 gr. daikon (nabo japonés, o nabos normales)
- dashi en polvo
- algas Kombu
- 150 gramos de tofu en dados
- 600 gramos de agua
- 150 gr. pulpa de aguacate maduro,
- 1 cucharada de zumo de limón, colado,
- 100 gr. pasta de miso amarillo,
- cebollino
Preparación de Sopa Miso Japonesa con Thermomix
- Hidrata las algas kombu en un bol con agua y reserva
- corta los nabos en juliana al igual que el cebollino y reserva
- corta el aguacate en trocitos y reserva
- Empezamos haciendo el caldo dashi
- Calienta el agua
- 8 minutos / 100º / velocidad 1
- inserta 1 cucharada sopera de dashi en polvo y pon los nabos a cocer
- 10 minutos / 100º / velocidad 1
- colamos el caldo y reservamos los nabos
- Volvemos a colocar el caldo y le ponemos 200 gramos mas de agua en nuestro vaso de thermomix y le añadimos el aguacate, la pasta miso y el zumo de limón
- 30 segundos / velocidad 5
- añadimos los dados de tofu junto con los nabos reservado y le ponemos el alga kombu reservada calentamos
- 5 minutos / 100º / velocidad 1
- servimos en cuenco o bol y listo para comer
Información Nutricional
Sopa Miso Japonesa con Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 186.03 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.5 g | 11.5% | |
| Grasas Saturadas 1.21 g | 6.1% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 28.66 mg | 1.2% | |
| Carbohidratos totales 24.15 g | 8.1% | |
| Fibra Dietética 4.12 g | 16.5% | |
| Azúcares 1.88 g | ||
| Proteínas 7.32 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Es posible que tambien te interese ...
Aquí os traemos un recopilatorio de esos que nos gustan tanto sobre un alimento de esos que solemos tener siempre ...
Leer más
Leer más
Hoy os traemos un delicioso postre a base de plátanos , donde haremos una pequeña masa haremos los plátanos , ...
Leer más
Leer más
La ternera es una carne muy exquisita que se puede preparar de múltiples formas. Y hoy de estas es la ...
Leer más
Leer más
Hoy os traemos una receta de nuestra amiga Uxia, la cual dan ganas de ponerse a hacer ahora mismo y ...
Leer más
Leer más
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
