Hidrata las algas kombu en un bol con agua y reserva
corta los nabos en juliana al igual que el cebollino y reserva
corta el aguacate en trocitos y reserva
Empezamos haciendo el caldo dashi
Calienta el agua
8 minutos / 100º / velocidad 1
inserta 1 cucharada sopera de dashi en polvo y pon los nabos a cocer
10 minutos / 100º / velocidad 1
colamos el caldo y reservamos los nabos
Volvemos a colocar el caldo y le ponemos 200 gramos mas de agua en nuestro vaso de thermomix y le añadimos el aguacate, la pasta miso y el zumo de limón
30 segundos / velocidad 5
añadimos los dados de tofu junto con los nabos reservado y le ponemos el alga kombu reservada calentamos
5 minutos / 100º / velocidad 1
servimos en cuenco o bol y listo para comer
Informacion Nutricional
Calorías:
186.03 kcal
Grasa:
7.5 g
Grasa saturada:
1.21 g
Carbohidratos:
24.15 g
Proteína:
7.32 g
Fibra:
4.12 g
Azúcar:
1.88 g
Sodio:
28.66 mg
Nutrition Facts
Sopa Miso Japonesa con Thermomix
Serves
Amount Per Serving
Calories
186.03 kcal
% Daily Value*
Total Fat7.5 g
11.5%
Saturated Fat 1.21 g
6.1%
Trans Fat
Cholesterol
0
Sodium28.66 mg
1.2%
Total Carbohydrate24.15 g
8.1%
Dietary Fiber 4.12 g
16.5%
Sugars 1.88 g
Protein7.32 g
Vitamin A
Vitamin C
Calcium
Iron
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
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