Salchichas con verduras con thermomix

Preparación de Salchichas con verduras con thermomix

1. Comenzamos la preparación de este plato de Salchichas con verduras con thermomix, colocando el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y la zanahoria cortados en trozos en el vaso de la thermomix y triturar, programe.
2. 4 segundos / Velocidad 4.
3. Con la ayuda de la espátula o una cuchara baje los restos de verdura que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, nuevamente programe.
4. 4 segundos / Velocidad 4.
5. Posteriormente, añada aceite para sofreír, programe.
6. 10 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 2.
7. De inmediato, incorpore las salchichas cortadas en trozos y la cucharadita de sal, programe.
8. 3 minutos / Temperatura 120° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
9. Luego, vierta el vino blanco y sin colocar el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol, programe.
10. 10 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
11. Una vez se evapore el alcohol, aproximadamente después de 5 minutos, coloque el cubilete.
12. Como resultado obtendrá unas jugosas Salchichas con verduras con thermomix, si las quiere con menos líquido, podéis escurrirlas y acompañarlas de alioli.