Bacalao a la mantequilla con cítricos con Thermomix
El bacalao es uno de los pescados que más os gusta en casa y ahora estás buscando una receta para prepararlo de forma diferente. En este caso, te va a encantar la que te proponemos: bacalao a la mantequilla con cítricos con Thermomix.
Se trata de un plato que les encantará por su sabor y originalidad. Esta receta lleva bacalao
Bacalao a la mantequilla con cítricos con Thermomix
Bacalao a la mantequilla con cítricos con Thermomix
Personas
2
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 10 minutos
Ingredientes
- 2 filetes grandes de bacalao
- 410 patatas troceadas
- 82 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 710 gramos de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1 naranja
- 610 gramos de calabacín en rodajas
- 1 limón
Preparación
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el agua al vaso y coloca el cestillo en el robot, donde colocarás las patatas.
- El calabacín ponlo en el Varoma y en la bandeja Varoma, engrasada, pon el bacalao. Y encima de este pon unas tiras de la piel del limón y de la naranja. Échale sal y pimienta.
- Pon el Varoma en su sitio y programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
- Quita el cestillo y el Varoma al tiempo que quitas el agua del vaso. A este añade la mantequilla y el resto de las pieles de la naranja y el limón. Programa a
- velocidad 1 / 60º / 4 minutos.
- Añade luego el zumo del limón y de la naranja. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 30 segundos.
- Ya solo quedará emplatar el bacalao, con el calabacín, las patatas y el contenido del vaso.
Y aquí se acaba nuestro bacalao a la mantequilla con cítricos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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