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Pastel mágico de café con Thermomix

Name: Pastel mágico de café con Thermomix
Prep time: 1 h 44 min
Cook time: 1 h 34 min
Total time: 3 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 123 gramos de café ya hecho; 116 gramos de harina; 127 gramos de mantequilla derretida fría; 382 gramos de leche tibia; 4 claras de huevo; 4 yemas de huevo; 152 gramos de azúcar; Una pizca de sal; Una pizca de vainilla en polvo

8 marzo, 2023

Hoy tienes ganas de sorprender a tu familia con un nuevo postre y te vamos a ayudar a lograr tu objetivo. Sí, porque te vamos a enseñar a preparar pastel mágico de café con Thermomix.

Viene a ser una propuesta riquísima y muy fácil, pues te llevará muy poco tiempo tenerla lista para comer.

Pastel mágico de café con Thermomix

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78 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 44 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 34 minutos

Tiempo Total

3 horas, 18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Pastel mágico de café con Thermomix

123 gramos de café ya hecho
116 gramos de harina
127 gramos de mantequilla derretida fría
382 gramos de leche tibia
4 claras de huevo
4 yemas de huevo
152 gramos de azúcar
Una pizca de sal
Una pizca de vainilla en polvo

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Preparación de Pastel mágico de café con Thermomix

Compra todos estos ingredientes y luego sigue nuestras indicaciones:
Pon la mariposa en el robot y añade al vaso las cuatro claras de huevo. Programa a
velocidad 4 / 2 minutos.
Reserva.
Echa ahora al vaso la vainilla, las yemas y el azúcar. Programa a
velocidad 5 / 8 minutos.
Añade la mantequilla y la sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 1 minuto.
Echa la harina tamizada y mezcla
velocidad 3 / 1 minuto.
Después, añade la leche y el café. Programa a
velocidad 3 / 1 minuto.
Por último, echa al vaso las claras reservadas y programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
Forra una fuente con papel vegetal y echa en ella el contenido del vaso. A continuación, mete la fuente en el horno y mantenla allí a
150º / 1 hora y 20 minutos.