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Minicheesecakes de limón con Thermomix

Name: Minicheesecakes de limón con Thermomix
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: cocina internacional
Ingredients: 160 gramos de galleta.; 70 gramos de mantequilla.; 16 centilitros de nata.; 300 gramos de queso tipo Philadelphia.; 3 hojas de gelatina.; 80 gramos de azúcar.; 60 gramos de mascarpone.; 12 centilitros de zumo de limón.; La ralladura de un limón.

30 mayo, 2019

Minicheesecakes de limón con Thermomix

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1 Muchos son los postres que puedes preparar para ponerle el punto y final sorprendente y exquisito a tus comidas o cenas. No obstante, entre toda la variedad de posibilidades destaca una receta que ahora queremos enseñarte a preparar: minicheesecakes de limón con Thermomix.

2 Ingredientes de Minicheesecakes de limón con Thermomix

3 Preparación de Minicheesecakes de limón con Thermomix

Muchos son los postres que puedes preparar para ponerle el punto y final sorprendente y exquisito a tus comidas o cenas. No obstante, entre toda la variedad de posibilidades destaca una receta que ahora queremos enseñarte a preparar: minicheesecakes de limón con Thermomix.

Minicheesecakes de limón con Thermomix

Es una propuesta sencilla de elaborar y que cuenta con un sabor irresistible, por lo que cualquiera de los comensales quedará rendido a tus pies.

Minicheesecakes de limón con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

40 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 10 minutos

Cocina cocina internacional

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Minicheesecakes de limón con Thermomix

160 gramos de galleta.
70 gramos de mantequilla.
16 centilitros de nata.
300 gramos de queso tipo Philadelphia.
3 hojas de gelatina.
80 gramos de azúcar.
60 gramos de mascarpone.
12 centilitros de zumo de limón.
La ralladura de un limón.

Preparación de Minicheesecakes de limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Vierte la galleta y la mantequilla en el vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 25 segundos.
Echa el contenido del vaso en una bandeja o recipiente en varios montocitos, con ayuda de un molde, de unos 9 centímetros de diámetro e introdúcelo en el frigorífico.
Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones del fabricante.
Vierte el mascarpone y la nata en un bol, mézclalos bien e introdúcelos en el congelador durante quince minutos.
Pasados los quince minutos citados vierte el contenido del bol en el vaso de la Thermomix y programa a
velocidad progresiva 3-4-5 / 3 minutos.
El contenido resultante échalo en un recipiente e introdúcelo en el frigorífico.
Lava el vaso del robot y echa la ralladura y el azúcar. Programa a
velocidad 10 / 12 segundos.
Después, añade el zumo del limón y pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 70º / 4 minutos.
Luego, vierte la gelatina y programa a
velocidad 3 / 60º / 4 minutos.
Vierte el queso Philadelphia y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 4 / 20 segundos.
Saca la galleta y sobre cada montón de ella echa un poquito de la reserva que tienes en el frigorífico de nata y mascarpone. Luego, con ayuda de una manga, echa por encima de esa parte del contenido del vaso.
Sigue el proceso del paso anterior hasta que acabes con todo lo que has preparado e introduce los minicheesecakes en el frigorífico durante, al menos, 5 horas antes de servirlos.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		276.32 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.92 g		35.3%
	Grasas Saturadas 13.16 g	65.8%
	Grasas Trans 0.19 g
Colesterol 66.61 mg		22.2%
Sodio 161.08 mg		6.7%
Carbohidratos totales 18.21 g		6.1%
	Fibra Dietética 0.17 g	0.7%
	Azúcares 8.38 g
Proteínas 2.89 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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