Te encanta utilizar tu robot de cocina para preparar todo tipo de dulces y tartas. Por esto, te va a fascinar la receta que hoy te presentamos: bizcocho genovés de chocolate con Thermomix.
Ese es un básico, clásico e imprescindible de la repostería así que anímate a elaborarlo.
Bizcocho genovés de chocolate con Thermomix
Bizcocho genovés de chocolate con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
31 minutos
Tiempo de Cocción:
21 minutos
Tiempo Total
52 minutos
Ingredientes de Bizcocho genovés de chocolate con Thermomix
- 45 gramos de chocolate puro troceado
- 4 huevos
- 105 gramos de azúcar
- Mantequilla
- 85 gramos de harina
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Preparación de Bizcocho genovés de chocolate con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el chocolate al vaso del robot y programa a
- velocidad 10 / 3 segundos.
- Coloca la mariposa en la cuchilla.
- Echa al vaso el resto de ingredientes, salvo la mantequilla, y programa a
- velocidad 3 / 4 segundos.
- Engrasa un molde de bizcocho con la mantequilla y luego vierte en él el contenido del vaso.
- A continuación, mete el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 20 minutos a 180º.
Y aquí se acaba nuestro bizcocho genovés de chocolate con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Bizcocho genovés de chocolate con Thermomix
¿Puedo sustituir la harina de trigo por harina de almendras en esta receta?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina de almendras, pero ten en cuenta que la textura del bizcocho puede verse afectada.
¿Es necesario utilizar una Thermomix para hacer este bizcocho genovés de chocolate?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix facilita el proceso al mezclar y batir los ingredientes de manera eficiente.
¿Puedo agregar nueces o chispas de chocolate a esta receta?
Sí, puedes agregar nueces o chispas de chocolate a la masa del bizcocho genovés de chocolate para darle un toque extra de sabor y textura.
¿Cuál es la mejor forma de conservar este bizcocho una vez horneado?
La mejor forma de conservar este bizcocho genovés de chocolate es envolviéndolo en papel film o guardándolo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco por más tiempo.
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A mi me salió bueno pero no tal alto como el que se ve en la receta. O falta algún ingrediente o la medida del molde