postres con thermomix

Bizcocho de albaricoque con Thermomix

Bizcocho de albaricoque con Thermomix

En el caso de que te encante la repostería y estés buscando una receta nueva con la que sorprender a tu familia, te recomendamos que tengas en cuenta la que ahora queremos enseñarte: bizcocho de albaricoque con Thermomix.

Bizcocho de albaricoque con Thermomix

Bizcocho de albaricoque con Thermomix


Se trata de una propuesta ideal tanto para el desayuno como para la merienda que encanta a niños y adultos por su sabor y su textura.

Ingredientes para preparar bizcocho de albaricoque con Thermomix

Para elaborar este plato, necesitas reunir los siguiente productos:

    210 gramos de albaricoques ya secos.

    500 gramos de harina.

    120 gramos de mantequilla.

    165 gramos de leche.

    2 huevos.

    145 gramos de azúcar.

Para el glaseado:

    230 gramos de azúcar glas.

    115 gramos de mantequilla.

    3 cucharadas de agua hirviendo.

    1 cucharada pequeña de extracto de vainilla.

Elaboración de bizcocho de albaricoque con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

    Lo primero será que durante unas 8 o 9 horas dejes los albaricoques en agua caliente.

    Pasado ese tiempo, escúrrelos y échalos en el vaso del robot. Programa a

velocidad 6 / 10 segundos.

    Resérvalos y limpia el vaso.

    Añade el azúcar y la mantequilla. Programa a

velocidad 4 / 10 segundos.

    Vierte los huevos y programa a

velocidad 4 / 7 segundos.

    A continuación, añade la harina y pon a funcionar el robot a

velocidad 5 / 10 segundos.

    Luego, añade la leche y programa a

velocidad 5 / 15 segundos.

    Añade los albaricoques y vuelve a programar a

velocidad 5 / 20 segundos.

    Vierte el contenido del vaso en un molde de horno, previamente engrasado, e introdúcelo en ese electrodoméstico, ya precalentado, durante media hora a 160º.

    Para el glaseado, añade la mantequilla al vaso y programa a

velocidad 3 / 60º / 3 minutos.

    Vierte la vainilla y el azúcar glas. Pon a funcionar el robot a

velocidad 3 / 10 segundos.

    El siguiente paso será añadir el agua caliente y volver a programar a

velocidad 3 / 10 segundos.



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