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Masa de empanada con la Thermomix

Name: Masa de empanada con la Thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder llevar a cabo la elaboración de esta propuesta necesitas reunir los siguientes productos en la cocina:; 500 gramos de harina de fuerza.; 50 gramos de aceite de oliva.; Una pizca de sal.; 15 gramos de levadura de panadería.; 220 gramos de agua.

11 junio, 2018

Dentro del amplio conjunto de recetas típicas de España se encuentra la empanada, que es una propuesta sabrosa, fácil de preparar y que presenta tantas variedades como gustos de personas. Si en casa os gusta, ahora te interesa seguir leyendo ya que te vamos a enseñar a elaborar masa de empanada con la Thermomix. Esta receta lleva levadura

¿Te animas a descubrir este truco? Toma nota:

Masa de empanada con la Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: Pan y Masas Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Masa de empanada con la Thermomix

Para poder llevar a cabo la elaboración de esta propuesta necesitas reunir los siguientes productos en la cocina:
500 gramos de harina de fuerza.
50 gramos de aceite de oliva.
Una pizca de sal.
15 gramos de levadura de panadería.
220 gramos de agua.

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Preparación de Masa de empanada con la Thermomix

Una vez que hayas comprado todos los citados productos, ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Añade al vaso del robot tanto el agua como el aceite y la levadura. Prográmalo a
velocidad 2 y temperatura 37º durante 1 minuto, aproximadamente.
Después, añade la sal y también la harina. Programa la Thermomix a
velocidad espiga durante 2 minutos para que se mezclen y amasen bien todos los ingredientes.
A continuación, vierte la masa obtenida en un cuenco y deja que repose durante una hora aproximadamente.
Para que repose convenientemente se aconseja que tapes ese recipiente con papel film.
Transcurridos esos 60 minutos, ya lo que quedará será proceder a estirar la masa convenientemente con ayuda de un rodillo.
Esa tendrás que dividirla en dos pues una será la base de la empanada y la otra ejercerá de “tapa”.
Cuando tengas esas dos partes lo que quedará será preparar el relleno y hornear tan exquisito plato.

Cantidad por Ración:
Calorías		286.97 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.43 g		11.4%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 39.77 mg		1.7%
Carbohidratos totales 46.1 g		15.4%
	Fibra Dietética 2.0 g	8%
	Azúcares 0.19 g
Proteínas 8.25 g

Vitamina A		Vitamina C 0.01 %
Calcio 1.08 %		Hierro 15.73 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

levadura

Preguntas frecuentes para la receta de Masa de empanada con la Thermomix

¿Cuál es el tamaño de la empanada?
El tamaño de la empanada depende de la cantidad de masa que se decida usar para cada una. Se puede hacer desde empanadas pequeñas hasta empanadas grandes.
¿Es necesario usar la Thermomix para preparar la masa de empanada?
No es necesario usar la Thermomix para preparar la masa de empanada, pero sí es una herramienta útil para mezclar los ingredientes de manera rápida y uniforme.
¿Es necesario refrigerar la masa antes de usarla?
No es necesario refrigerar la masa antes de usarla, pero sí es recomendable para que el resultado final sea más crujiente y consistente.
¿Es necesario usar huevo para preparar la masa de empanada?
No es necesario usar huevo para preparar la masa de empanada, pero sí se recomienda para mejorar la textura y el sabor del resultado final.
¿Es necesario hornear la empanada antes de rellenarla?
No es necesario hornear la empanada antes de rellenarla, pero sí se recomienda para evitar que el relleno se desborde durante el horneado.

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