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Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix

Name: Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 6 huevos cocidos; 1 ajo; Sal y pimentón dulce al gusto; 410 gramos de garbanzos cocidos; 1 cucharada de salsa tahini; 50 gramos de agua; 60 gramos de aceite de oliva; 20 gramos de zumo de limón; 210 gramos de pimientos asados en tiras; 200 gramos de aguacate; 210 gramos de remolacha cocida

23 agosto, 2020

Tienes invitados a comer en casa y quieres sorprenderles nada más comenzar el almuerzo con el aperitivo. Para lograrlo nada mejor que lleves a cabo esta receta: huevos rellenos con hummus de tres colores Thermomix.

Se trata de un plato sencillo y sorprendente, tanto a nivel gustativo como visual, que les dejará con la boca abierta.

Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix

6 huevos cocidos
1 ajo
Sal y pimentón dulce al gusto
410 gramos de garbanzos cocidos
1 cucharada de salsa tahini
50 gramos de agua
60 gramos de aceite de oliva
20 gramos de zumo de limón
210 gramos de pimientos asados en tiras
200 gramos de aguacate
210 gramos de remolacha cocida

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Preparación de Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes sigue estos pasos:
Añade al vaso el ajo, el agua, los garbanzos, la salsa tahini, el zumo de limón, el aceite y la sal. Programa a
velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.
Reserva el hummus.
Echa unos 190 gramos del hummus reservado así como el aguacate. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Reserva aparte y lava el vaso.
Añade los pimientos al vaso y otros 170 gramos de hummus reservado así como el pimentón. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Reserva y lava el vaso.
Por último, echa en el vaso lo que queda del primer hummus y la remolacha. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Pela los huevos, pártelos por la mitad, quítales las yemas y reserva estas.
Rellena los huevos con los diferentes tipos de hummus y las yemas rállalas para espolvoreárselas por encima.

Cantidad por Ración:
Calorías		221.62 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.61 g		20.9%
	Grasas Saturadas 1.86 g	9.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 154.82 mg		6.5%
Carbohidratos totales 21.23 g		7.1%
	Fibra Dietética 6.82 g	27.3%
	Azúcares 5.63 g
Proteínas 6.07 g

Vitamina A 4.6 %		Vitamina C 84.17 %
Calcio 4.42 %		Hierro 12.07 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

garbanzos cocidos,

huevos,

remolacha

Y aquí se acaban nuestros huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Huevos rellenos de hummus de tres colores Thermomix

¿Qué es el hummus?
El hummus es una pasta a base de garbanzos cocidos y triturados, con adiciones de tahini (pasta de sésamo), limón, ajo y especias. Es un plato típico de la cocina árabe y se utiliza como entrante o acompañamiento.
¿Cómo puedo hacer el hummus de tres colores?
Para hacer el hummus de tres colores, debes dividir la mezcla de garbanzos en tres partes iguales y añadir diferentes ingredientes a cada una para darles color. Por ejemplo, puedes usar espinacas para el verde, remolacha para el rosa y pimientos para el amarillo.
¿Se puede hacer el hummus sin Thermomix?
Sí, se puede hacer el hummus sin Thermomix. Solo necesitas una batidora o procesadora de alimentos para triturar los garbanzos y los ingredientes añadidos. La Thermomix simplemente facilita y agiliza el proceso.
¿Cuánto tiempo se puede conservar el hummus?
El hummus se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana. Se recomienda consumirlo lo antes posible para mantener su sabor y textura óptimos.
¿Cuál es la mejor manera de servir los huevos rellenos de hummus de tres colores?
Puedes servir los huevos rellenos de hummus como aperitivo, entrante o como parte de un buffet. Puedes decorarlos con hierbas frescas, pimentón, aceitunas o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Son una opción colorida y deliciosa para cualquier ocasión!

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