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Croquetas de sobrasada y queso con Thermomix

Name: Croquetas de sobrasada y queso con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 10 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 265 gramos de sobrasada; 265 gramos de queso rallado; 210 gramos de cebolla; 200 gramos de harina; 60 gramos de aceite de oliva; Sal y pimienta negra molida al gusto; 800 gramos de leche; Huevo batido; Pan rallado

17 julio, 2020

Sin lugar a dudas, uno de los aperitivos más ‘socorridos’ y que más suele gustar a todo el mundo son las croquetas. Por eso, si tienes invitados en casa te puede resultar interesante la receta que hoy te proponemos: croquetas de sobrasada y queso con Thermomix.

Se trata de unas croquetas de sabor exquisito y, sobre todo, sorprendentes que dejarán a tus comensales con la boca abierta.

croquetas de sobrasada y queso thermomix

Croquetas de sobrasada y queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Croquetas de sobrasada y queso con Thermomix

265 gramos de sobrasada
265 gramos de queso rallado
210 gramos de cebolla
200 gramos de harina
60 gramos de aceite de oliva
Sal y pimienta negra molida al gusto
800 gramos de leche
Huevo batido
Pan rallado

Preparación de Croquetas de sobrasada y queso con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el aceite y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 6 / 6 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
Añade la harina y pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 120º / 3 minutos.
Añade 100 gramos de sobrasada, otros 100 gramos de queso, la pimienta, la sal y la leche. Programa a
velocidad 6 / 6 segundos.
A continuación, vuelve a poner a funcionar la Thermomix a
velocidad 4 / 120º / 8 minutos.
Añade el resto de la sobrasada y el queso. Mézclalo todo con ayuda de una espátula.
Vierte el contenido del vaso en un tupper y mételo en el frigorífico durante, al menos, cuatro horas.
Pasado ese tiempo, haz con la masa del tupper las croquetas, pásalas por huevo y pan rallado para luego freírlas en una sartén con aceite.

Cantidad por Ración:
Calorías		305.1 kcal
% Valor diario*
Grasa total 22.7 g		34.9%
	Grasas Saturadas 4.63 g	23.2%
	Grasas Trans
Colesterol 22.56 mg		7.5%
Sodio 162.76 mg		6.8%
Carbohidratos totales 15.67 g		5.2%
	Fibra Dietética 0.64 g	2.6%
	Azúcares 3.9 g
Proteínas 9.52 g

Vitamina A 7.06 %		Vitamina C 1.85 %
Calcio 17.91 %		Hierro 1.54 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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