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Huesos de San Expedito con Thermomix

Name: Huesos de San Expedito con Thermomix
Prep time: 14 min
Cook time: 4 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 huevos; 67 gramos de azúcar; 1 cucharadita de levadura en polvo; 32 gramos de aceite de oliva; La parte amarilla de la piel de medio limón; 253 gramos de harina; Una pizca de sal; 1 chorrito de aguardiente; Aceite para freír; 1 cucharada de anís en grano

7 febrero, 2022

Como bien sabrás, tu robot de cocina te puede ayudar a preparar una gran variedad de dulces. Y unos de los más exquisitos son los que hoy te proponemos: huesos de San Expedito con Thermomix.

Si no lo sabes, estos son unos dulces típicos de Sevilla fundamentalmente que se preparan durante todo el año. Eso sí, son muy típicos en Semana Santa y se realizan en honor al citado santo.

Huesos de San Expedito con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

14 minutos

Tiempo de Cocción:

4 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Huesos de San Expedito con Thermomix

2 huevos
67 gramos de azúcar
1 cucharadita de levadura en polvo
32 gramos de aceite de oliva
La parte amarilla de la piel de medio limón
253 gramos de harina
Una pizca de sal
1 chorrito de aguardiente
Aceite para freír
1 cucharada de anís en grano

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Preparación de Huesos de San Expedito con Thermomix

Cuando ya tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
En el vaso del robot echa la piel y el azúcar. Programa a
velocidad 10 / 10 segundos.
Después, añade los huevos, la sal y el aceite. Programa a
velocidad 4 / 2 minutos.
A continuación, añade la levadura, el anís, la harina y el aguardiente. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 1 minuto.
La masa resultante ponla en un bol, tápala con papel film transparente y deja que repose unos 15 minutos.
Pasado ese tiempo, con la masa dale forma a bastoncillos con forma de dedo, a los que les darás un corte a lo largo.
Ya solo quedará freírlos y, si quieres, echarles azúcar glas por encima.

Etiquetas

aceite de oliva,

harina,

levadura en polvo

Y aquí se acaban nuestros de San Expedito con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Huesos de San Expedito con Thermomix

¿Qué son los Huesos de San Expedito?
Los Huesos de San Expedito son un dulce tradicional que se prepara con masa de almendra y se caracterizan por su forma de hueso.
¿Por qué se llaman Huesos de San Expedito?
Se les llama Huesos de San Expedito en honor a San Expedito, santo de la Iglesia Católica, cuya festividad se celebra el 19 de abril. Se dice que este santo es invocado para solucionar problemas urgentes y para conseguir resultados rápidos.
¿Por qué se utiliza la Thermomix para esta receta?
La Thermomix es un robot de cocina muy versátil que facilita la preparación de diferentes recetas. En el caso de los Huesos de San Expedito, la Thermomix ayuda a moler y mezclar los ingredientes de forma rápida y homogénea.

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