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Helado cremoso de queso Thermomix

Name: Helado cremoso de queso Thermomix
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 400 gramos de nata fresca; Media vaina de vainilla; 18 gramos de zumo de limón; 142 gramos de azúcar; 200 gramos de queso cremoso; 200 gramos de nata

19 diciembre, 2020

Tienes invitados a comer o cenar en casa y quieres sorprenderles con todos los platos del menú. En ese caso, podrás conseguirlo con el postre preparando el que hoy te proponemos: helado cremoso de queso Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un helado de un sabor contundente y fascinante con el que conseguirás dejarles con la boca abierta.

2 Ingredientes de Helado cremoso de queso Thermomix

3 Preparación de Helado cremoso de queso Thermomix

Se trata de un helado de un sabor contundente y fascinante con el que conseguirás dejarles con la boca abierta.

Helado cremoso de queso Thermomix

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215 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

16 minutos

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo de Espera

4 horas, 50 minutos

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Helado cremoso de queso Thermomix

400 gramos de nata fresca
Media vaina de vainilla
18 gramos de zumo de limón
142 gramos de azúcar
200 gramos de queso cremoso
200 gramos de nata

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Preparación de Helado cremoso de queso Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa al vaso del robot la vaina y el azúcar. Programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego pon la mariposa en las cuchillas.
Echa la nata y móntala durante el tiempo que sea necesario a
velocidad 3.
Después, añade la nata fresca, el zumo y el queso. Programa a
velocidad 3 / 6 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un recipiente hermético e introduce este en el frigorífico. Mantenlo allí durante, al menos, media hora.
Pasado ese tiempo, mételo en el congelador durante cuatro horas.
Tras ese tiempo, sácalo y déjalo a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.
Córtalo en trozos y echa la mitad al vaso del robot. Programa a
velocidad 7 / 30 segundos.
Pasado ese tiempo, vuelve a programar a
velocidad 4 / 40 segundos.
Reserva.
Haz lo mismo con la otra mitad del helado. Es decir, échala al vaso del robot y pon a funcionar este a
velocidad 7 / 30 segundos.
Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a programar a
velocidad 4 / 40 segundos.
Añade el contenido del vaso al resto del helado reservado y sírvelo.

Cantidad por Ración:
Calorías		275.85 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.21 g		37.2%
	Grasas Saturadas 14.73 g	73.7%
	Grasas Trans
Colesterol 86.83 mg		28.9%
Sodio 80.03 mg		3.3%
Carbohidratos totales 14.05 g		4.7%
	Fibra Dietética 0.02 g	0.1%
	Azúcares 13.8 g
Proteínas 2.04 g

Vitamina A 29.62 %		Vitamina C 1.48 %
Calcio 4.91 %		Hierro 0.5 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

nata fresca,

queso cremoso,

vaina de vainilla

Y aquí se acaba nuestro helado cremoso de queso Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Helado cremoso de queso Thermomix

¿Qué tipo de queso puedo utilizar para hacer el helado cremoso de queso Thermomix?
Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, ya sea queso crema, queso mascarpone, queso de cabra, o incluso queso cheddar. Elige uno que tenga un sabor fuerte para obtener el máximo sabor en el helado.
¿Es necesario utilizar una Thermomix para hacer este helado?
No es estrictamente necesario, pero la Thermomix hace el proceso mucho más fácil y rápido. Si no tienes una Thermomix, puedes utilizar una batidora de mano y un recipiente apto para congelador para mezclar los ingredientes y luego congelar la mezcla.
¿Por qué es importante batir la mezcla varias veces durante el proceso de congelación?
Batir la mezcla varias veces durante el congelado ayuda a romper los cristales de hielo que se forman, lo que resulta en un helado más cremoso. Esto se debe a que al batir, se introduce aire en la mezcla, lo que crea una textura más suave y menos cristalizada.
¿Cuánto tiempo dura el helado cremoso de queso en el congelador?
Este helado puede durar hasta 2 meses en el congelador si se guarda en un recipiente hermético. Sin embargo, te recomendamos disfrutarlo lo antes posible para obtener la máxima frescura y sabor.
¿Puedo añadir otros ingredientes o sabores a esta receta de helado cremoso de queso?
¡Por supuesto! Puedes experimentar y añadir ingredientes adicionales como trozos de frutas, caramelo, chocolate o nueces para personalizar tu helado. Solo asegúrate de ajustar las proporciones para mantener la consistencia y el equilibrio de sabores.