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Hamburguesa de Tofu con thermomix

Name: Hamburguesa de Tofu con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de tofu (el de su preferencia); 50 gramos de salsa de soja; 1 cebolla pequeña; 1 diente de ajo; Hojas de perejil;; 3 ó 4 cucharadas de pan rallado; Sal; Pimienta

14 abril, 2020

Dentro de la variedad de recetas en nuestro recetario queremos también incluir más recetas vegetarianas. Como es el caso de la que a continuación compartiremos. Hamburguesa de Tofu con thermomix.

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1 Ingredientes de Hamburguesa de Tofu con thermomix

2 Preparación de Hamburguesa de Tofu con thermomix

Una receta para nada complicada, muy rápida y de un resultado sorprendente.

Hamburguesa de Tofu con thermomix

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Cocina Española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Hamburguesa de Tofu con thermomix

500 gramos de tofu (el de su preferencia)
50 gramos de salsa de soja
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
Hojas de perejil;
3 ó 4 cucharadas de pan rallado
Sal
Pimienta

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Preparación de Hamburguesa de Tofu con thermomix

Para comenzar la preparación de la Hamburguesa de Tofu con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix el tofu y la salsa de soja, programe.
10 segundos / Velocidad 3.
Retire la mezcla del vaso de la Thermomix y reserve.
Sin necesidad de lavar el vaso de la thermomix coloque la cebolla, el ajo y el perejil, programe. 5 segundos / Velocidad 5.
Para continuar, añada la mezcla de tofu reservada y el pan rallado, programe.
10 segundos / Velocidad 3.
En este momento verifique el punto de sal, si para su gusto le hace falta agregue un poco más, además añada pimienta, programe.
4 segundos / Velocidad 3.
Deje reposar 30 minutos en el refrigerador.
Una vez pasado el tiempo de repose, forme cuatro hamburguesas con la masa resultante, del tamaño y grosor deseado.
Para cocinar las hamburguesas de tofu, caliente una sartén, cocine que queden doraditas ligeramente por ambos lados y listo, obtendrá unas maravillosa hamburguesas vegetarianas.

Cantidad por Ración:
Calorías		135.76 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.69 g		8.8%
	Grasas Saturadas 1.19 g	6%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 762.97 mg		31.8%
Carbohidratos totales 11.04 g		3.7%
	Fibra Dietética 2.11 g	8.4%
	Azúcares 2.56 g
Proteínas 12.6 g

Vitamina A 0.05 %		Vitamina C 5.14 %
Calcio 27.78 %		Hierro 14.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Hamburguesa de Tofu con thermomix

¿Es necesario marinar el tofu antes de hacer la hamburguesa?
No es necesario marinar el tofu antes de hacer la hamburguesa, pero puede mejorar el sabor y la textura si lo marinas en una mezcla de salsa de soja, ajo y especias durante al menos 30 minutos.
¿Puedo usar otro tipo de pan en lugar del pan de hamburguesa tradicional?
Sí, puedes utilizar otro tipo de pan en lugar del pan de hamburguesa tradicional. Puedes probar con pan integral, pan de centeno o incluso pan sin gluten si tienes alguna restricción alimentaria.
¿Puedo añadir queso a la hamburguesa de tofu?
Sí, puedes añadir queso a la hamburguesa de tofu si lo deseas. Puedes usar queso vegano para mantenerla completamente libre de ingredientes de origen animal, o utilizar queso tradicional si no tienes restricciones dietéticas.
¿Cómo puedo darle más sabor a mi hamburguesa de tofu?
Puedes darle más sabor a tu hamburguesa de tofu añadiendo diferentes especias y condimentos. Algunas opciones populares incluyen ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, comino, orégano y salsa barbacoa.
¿Es necesario cocinar la hamburguesa de tofu en la thermomix?
No es necesario cocinar la hamburguesa de tofu en la thermomix. Puedes utilizar cualquier sartén o parrilla para cocinarla a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado, o incluso asarla en el horno.