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Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

¿Te encanta descubrir y preparar lo que son platos típicos de las distintas gastronomía de las comunidades autónomas del país? Si es así te interesa conocer la porrusalda con Thermomix.

porrusalda o purrusalda thermomix

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Es un plato de la cocina vasca, como el marmitako, muy saludable y económico que tiene un origen humilde y que, décadas atrás, era muy típico de la Semana Santa.

porrusalda o purrusalda thermomix

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

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27 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: 1 platos
Cuisine: Española

porrusalda o purrusalda thermomix

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Ingredientes

30 minutos
4
175.6 kcal
  • Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 240 gramos de patatas.
  • 290 gramos de puerro.
  • 80 gramos de cebolla.
  • 900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.
  • 30 gramos de aceite de oliva.
  • 85 gramos de zanahoria.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Añade la cebolla pelada al vaso y programa a
  3. velocidad 5 / 3 segundos.
  4. Añade el aceite y programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  6. Pela y lava tanto el puerro como las zanahorias y las patatas para luego cortarlas en trozos.
  7. Añade al vaso tanto los ingredientes del paso anterior como el caldo así como la sal y la pimienta. Programa a
  8. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
  9. Ya estará lista la porrusalda para servir caliente a los comensales.

Nutrition Facts

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 175.6 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.93 g 12.2%
Saturated Fat 1.1 g 5.5%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 79.02 mg 3.3%
Total Carbohydrate 24.98 g 8.3%
Dietary Fiber 3.66 g 14.6%
Sugars 5.27 g
Protein 2.79 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/porrusalda-o-purrusalda-con-thermomix/

 

 



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