Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Name: Porrusalda o purrusalda con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:; 240 gramos de patatas .; 290 gramos de puerro .; 80 gramos de cebolla.; 900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.; 30 gramos de aceite de oliva.; 85 gramos de zanahoria.; Sal y pimienta al gusto.

maria merino 31 octubre, 2018

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Porrusalda o purrusalda con Thermomix

¿Te encanta descubrir y preparar lo que son platos típicos de las distintas gastronomía de las comunidades autónomas del país? Si es así te interesa conocer la porrusalda con Thermomix.

porrusalda o purrusalda thermomix

Es un plato de la cocina vasca, como el marmitako, muy saludable y económico que tiene un origen humilde y que, décadas atrás, era muy típico de la Semana Santa.

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Porrusalda o purrusalda con Thermomix

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Recipe by: karen

Categoría: 1 platos

Cuisine: Española

porrusalda o purrusalda thermomix

Ingredientes

30 minutos

175.6 kcal

Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:
240 gramos de patatas.
290 gramos de puerro.
80 gramos de cebolla.
900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.
30 gramos de aceite de oliva.
85 gramos de zanahoria.
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cook

30 minutos

Ready in

30 minutos

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
Añade la cebolla pelada al vaso y programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Pela y lava tanto el puerro como las zanahorias y las patatas para luego cortarlas en trozos.
Añade al vaso tanto los ingredientes del paso anterior como el caldo así como la sal y la pimienta. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
Ya estará lista la porrusalda para servir caliente a los comensales.

Informacion Nutricional

Calorías: 175.6 kcal

Grasa: 7.93 g

Grasa saturada: 1.1 g

Carbohidratos: 24.98 g

Proteína: 2.79 g

Fibra: 3.66 g

Azúcar: 5.27 g

Sodio: 79.02 mg

Amount Per Serving
Calories		175.6 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.93 g		12.2%
	Saturated Fat 1.1 g	5.5%
	Trans Fat
Cholesterol		0
Sodium 79.02 mg		3.3%
Total Carbohydrate 24.98 g		8.3%
	Dietary Fiber 3.66 g	14.6%
	Sugars 5.27 g
Protein 2.79 g

Vitamin A		Vitamin C
Calcium		Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

Recetas para Thermomix

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