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Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

¿Te encanta descubrir y preparar lo que son platos típicos de las distintas gastronomía de las comunidades autónomas del país? Si es así te interesa conocer la porrusalda con Thermomix. Esta receta lleva patatas

porrusalda o purrusalda thermomix

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Es un plato de la cocina vasca, como el marmitako, muy saludable y económico que tiene un origen humilde y que, décadas atrás, era muy típico de la Semana Santa.

porrusalda o purrusalda thermomix

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

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47 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: 1 platos
Cuisine: Española

porrusalda o purrusalda thermomix

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Ingredientes

30 minutos
4
175.6 kcal
  • Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 240 gramos de patatas.
  • 290 gramos de puerro.
  • 80 gramos de cebolla.
  • 900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.
  • 30 gramos de aceite de oliva.
  • 85 gramos de zanahoria.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
  2. Añade la cebolla pelada al vaso y programa a
  3. velocidad 5 / 3 segundos.
  4. Añade el aceite y programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
  6. Pela y lava tanto el puerro como las zanahorias y las patatas para luego cortarlas en trozos.
  7. Añade al vaso tanto los ingredientes del paso anterior como el caldo así como la sal y la pimienta. Programa a
  8. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
  9. Ya estará lista la porrusalda para servir caliente a los comensales.

Nutrition Facts

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 175.6 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.93 g 12.2%
Saturated Fat 1.1 g 5.5%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 79.02 mg 3.3%
Total Carbohydrate 24.98 g 8.3%
Dietary Fiber 3.66 g 14.6%
Sugars 5.27 g
Protein 2.79 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/porrusalda-o-purrusalda-con-thermomix/

 

 

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