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Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Name: Porrusalda o purrusalda con Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:; 240 gramos de patatas.; 290 gramos de puerro.; 80 gramos de cebolla.; 900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.; 30 gramos de aceite de oliva.; 85 gramos de zanahoria.; Sal y pimienta al gusto.

31 octubre, 2018

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

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1 ¿Te encanta descubrir y preparar lo que son platos típicos de las distintas gastronomía de las comunidades autónomas del país? Si es así te interesa conocer la porrusalda con Thermomix.

2 Ingredientes de Porrusalda o purrusalda con Thermomix

3 Preparación de Porrusalda o purrusalda con Thermomix

¿Te encanta descubrir y preparar lo que son platos típicos de las distintas gastronomía de las comunidades autónomas del país? Si es así te interesa conocer la porrusalda con Thermomix.

porrusalda o purrusalda thermomix

Es un plato de la cocina vasca, como el marmitako, muy saludable y económico que tiene un origen humilde y que, décadas atrás, era muy típico de la Semana Santa.

Porrusalda o purrusalda con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Para preparar cuatro raciones de este plato, necesitas contar con los siguientes productos:
240 gramos de patatas.
290 gramos de puerro.
80 gramos de cebolla.
900 gramos de caldo de verduras que esté caliente.
30 gramos de aceite de oliva.
85 gramos de zanahoria.
Sal y pimienta al gusto.

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Preparación de Porrusalda o purrusalda con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
Añade la cebolla pelada al vaso y programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / 100º / 10 minutos.
Pela y lava tanto el puerro como las zanahorias y las patatas para luego cortarlas en trozos.
Añade al vaso tanto los ingredientes del paso anterior como el caldo así como la sal y la pimienta. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 20 minutos.
Ya estará lista la porrusalda para servir caliente a los comensales.

Cantidad por Ración:
Calorías		175.6 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.93 g		12.2%
	Grasas Saturadas 1.1 g	5.5%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 79.02 mg		3.3%
Carbohidratos totales 24.98 g		8.3%
	Fibra Dietética 3.66 g	14.6%
	Azúcares 5.27 g
Proteínas 2.79 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

patatas,

puerros,

zanahorias

Preguntas frecuentes para la receta de Porrusalda o purrusalda con Thermomix

¿Qué es la Porrusalda o Purrusalda?
La Porrusalda o Purrusalda es una sopa de puerros típica de la gastronomía española, aunque también se prepara en otros países. Es un plato muy nutritivo y saludable, ideal para comer en cualquier época del año.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una Porrusalda con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para preparar una Porrusalda con Thermomix son: puerros, patatas, aceite de oliva, caldo de verduras, ajo, tomate, pimentón, sal y pimienta.
¿Qué beneficios aporta la Porrusalda?
La Porrusalda es un plato muy nutritivo, ya que aporta vitaminas y minerales, además de ser baja en calorías. Además, es una receta muy saludable, ya que se prepara con ingredientes naturales y sin conservantes.
¿Cómo se prepara una Porrusalda con Thermomix?
La preparación de una Porrusalda con Thermomix es muy sencilla. Primero se pican los ingredientes y se sofrie el ajo con el aceite. Luego se añaden los demás ingredientes y se deja cocer a fuego lento. Por último, se tritura con la Thermomix para obtener una sopa homogénea.
¿Qué variantes existen de la Porrusalda?
Existen muchas variantes de la Porrusalda, como la Porrusalda con huevo, la Porrusalda con jamón, la Porrusalda con gambas o la Porrusalda con queso.

Receta por maria merino