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Guiso de invierno con thermomix

Name: Guiso de invierno con thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 500 gramos de patatas; 200 gramos de zanahoria; 150 gramos de cebolla; 225 gramos de tomate; 225 gramos de coles de bruselas; 225 gramos de judias verdes; 225 gramos de coliflor; 50 gramos de mantequilla; 400 ml de agua; sal; pimienta; nuez moscada; 1 pastilla de caldo de verduras

22 febrero, 2023

Nada mejor para los días de frio que un plato de cuchara calentito, así os traemos hoy este guiso de invierno base de patatas y verduras, un guiso delicioso y lleno de propiedades

muy fácil de hacer con nuestra thermomix como siempre y un plato tremendamente completo a base de verduras

Guiso de invierno con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

55 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Guiso de invierno con thermomix

500 gramos de patatas
200 gramos de zanahoria
150 gramos de cebolla
225 gramos de tomate
225 gramos de coles de bruselas
225 gramos de judias verdes
225 gramos de coliflor
50 gramos de mantequilla
400 ml de agua
sal
pimienta
nuez moscada
1 pastilla de caldo de verduras

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Preparación de Guiso de invierno con thermomix

pelamos y partimos la patatas en trozos
partimos en trozos también la zanahoria, la cebolla, los tomates, las judías y la coliflor y reservamos
empezamos colocando en nuestro vaso de thermomix la zanahoria y la cebolla y programamos
3 segundos / velocidad 5
añadimos la mantequilla y sofreímos todo
5 minutos / 120ºC / velocidad 1
añadimos las coles, las patatas, el tomate y las patatas junto con el agua, la pastilla de caldo de verduras y la sal y la pimienta y la nuez moscada
ponemos el recipiente varoma en su posición
y ponemos la judías verdes y la coliflor en el recipiente varoma ( sin llenarlo para que el vapor entre bien ) y programamos
25 minutos / temperatura varoma / giro inverso / velocidad 1
retiramos el recipiente varoma
colocamos el contenido de nuestro vaso en un fuente grande
le añadimos las judías y la coliflor
removemos con cuidado y listo
nuestro guiso de invierno estar listo para ir a la mesa

Cantidad por Ración:
Calorías		343.69 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.41 g		17.6%
	Grasas Saturadas 6.74 g	33.7%
	Grasas Trans 0.41 g
Colesterol 26.88 mg		9%
Sodio 1450.72 mg		60.4%
Carbohidratos totales 54.96 g		18.3%
	Fibra Dietética 13.59 g	54.4%
	Azúcares 10.58 g
Proteínas 10.6 g

Vitamina A 750.99 µg		Vitamina C 127.33 mg
Calcio 135.64 mg		Hierro 3.84 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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