Muchos son los guisos que puedes preparar con tu robot de cocina y entre ellos se encuentra el que hoy queremos enseñarte a cocinar: guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix.
Se trata de un plato exquisito y muy completo, pues combina muy bien las legumbres, la carne y la verdura.
Guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix
Guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
45 minutos
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
1 hora, 20 minutos
Ingredientes de Guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix
- 405 gramos de garbanzos cocidos y escurridos
- 45 gramos de puerro en rodajas
- 80 gramos de salchichas frescas enteras
- 27 gramos de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 105 gramos de patatas peladas y troceadas
- 155 gramos de zanahoria en rodajas
- 385 gramos de caldo de pollo
Preparación de Guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix
- Para preparar este guiso, sigue estos pasos:
- Echa al vaso del robot el aceite, el puerro y la zanahoria. Programa a
- velocidad 4 / 3 segundos.
- Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula.
- Añade las salchichas y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 4 minutos.
- Vierte en el vaso el laurel, el caldo y la patata. Pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 19 minutos.
- Echa los garbanzos y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 11 minutos.
Y aquí se acaba nuestro guiso de garbanzos, puerro y salchichas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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