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Noodles de langostinos y verduras con Thermomix

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Noodles de langostinos y verduras con Thermomix

En casa os gusta proceder a preparar platos de distintas gastronomías del mundo. Precisamente por ese motivo os va a encantar el que hoy os presentamos: noodles de langostinos y verduras con Thermomix.

Se trata de un plato de origen asiático que no solo es saludable sino que tiene un sabor exquisito y que ahora se encuentra muy de moda.

Noodles de langostinos y verduras con Thermomix

Noodles de langostinos y verduras con Thermomix

Ingredientes para hacer noodles de langostinos y verduras con Thermomix

Para preparar esta receta necesitas reunir los siguientes productos:

  • 300 gramos de noodles.

  • 220 gramos de pimiento, la mitad rojo y la otra mitad verde.

  • 50 gramos de aceite de girasol.

  • 50 gramos de salsa de soja.

  • 3 o 4 dientes de ajo.

  • 1 litro de agua.

  • 1 cucharada sopera de sésamo.

  • 18 langostinos pelados.

  • 85 gramos de zanahoria.

  • Sal, jengibre y cayena al gusto.

Elaboración de noodles de langostinos y verduras con Thermomix

Una vez con todos esos ingredientes en la cocina, ponte el delantal y sigue estos pasos:

  • Pela los ajos y córtalos en trozos como también tendrás que hacer con los pimientos y con la zanahoria. Añádelos al vaso del robot junto al aceite y al sésamo. Programa a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 12 minutos.

  • Añade los langostinos así como la cayena, el jengibre y la salsa de soja. Programa a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 2 minutos.

  • Reserva el contenido del vaso.
  • Añade al citado vaso un litro de agua y un poco de sal. Pon a funcionar la Thermomix a

velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.

  • Agrega los noodles y programa a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.

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  • Escurre los noodles y procede a mezclarlos con la salsa inicial que ya tenías reservada.
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