En cada receta que escribo me gusta darle datos de los beneficios y/o aportes nutricionales del o los ingredientes del plato a presentar, este caso no es la excepción.
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Los champiñones, no son verduras ni plantas, son hongos aptos para el consumo humano, muy común en muchas preparaciones culinarias y que además contienen alto porcentaje de nutrientes y vitaminas. Esta receta lleva gambas
También, contienen antioxidantes y fibras que ninguna fruta o verdura tienen. Y en esta receta haremos una combinación muy particular, con gambas y jamón, una mezcla que realmente queda deliciosa.
Champiñones con gambas y jamón con Thermomix
Atrévase a prepararla, le va a encantar. ¡A cocinar!
Champiñones con gambas y jamón con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
15 minutos
Ingredientes de Champiñones con gambas y jamón con thermomix
- 600 gramos champiñones picados en trozos (preferiblemente bien blanquitos)
- 150 gramos jamón serrano cortado en cubitos. (Puedes sustituirlo por jamón tipo York)
- 175 gramos gambas peladas (limpias y peladas)
- 2 dientes ajo
- 70 gramos aceite de oliva
- 1 guindilla
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada perejil fresco picado
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Preparación de Champiñones con gambas y jamón con thermomix
- Para comenzar debe limpiar y pelar las gambas si estas son frescas, de ser congeladas, sólo debe dejarlas unas horas fuera del refrigerador para que se descongelen.
- Coloque en el vaso de la thermomix para trocear los dientes de ajo, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5
- Con la ayuda de la espátula, baje los restos de ajo de las paredes del vaso de la thermomix hacia las cuchillas, luego incorpore el aceite de oliva y el jamón serrano cortado en trozos, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma/ Velocidad 1
- A continuación, vierta los champiñones, la guindilla en trozos y un poco de sal y pimienta, no coloque el cubilete en la tapa para favorecer la evaporación, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma/ Giro inverso / Velocidad cuchara
- Finalizado este tiempo, introduzca por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix las gambas, programe.
- 5 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara
- Vierta la preparación en una fuente y espolvoree con perejil finamente picado.
Información Nutricional
Champiñones con gambas y jamón con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 197.54 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.4 g | 22.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 868.82 mg | 36.2% | |
| Carbohidratos totales 4.24 g | 1.4% | |
| Fibra Dietética 1.07 g | 4.3% | |
| Azúcares 2.0 g | ||
| Proteínas 14.15 g | ||
| Vitamina A 2.06 % | Vitamina C 6.8 % | |
| Calcio 2.58 % | Hierro 5.46 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva con una guarnición de arroz blanco cocido, si quiere contar con un primer plato para una comida, o simplemente sorprenda a sus invitados con estos Champiñones con gambas y jamón, un plato sano y original como entrada.
Espero lo habéis intentado y disfrutado.
No os olvide dejarnos vuestro comentario. ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Champiñones con gambas y jamón con Thermomix
¿Qué tipo de alimentos se usan en esta receta?
Esta receta incluye champiñones, gambas, jamón y algunos ingredientes básicos como aceite, sal y pimienta.
¿Qué otros alimentos se pueden agregar a esta receta?
Esta receta se puede adaptar a tus gustos, añadiendo algunos ingredientes como ajos, cebolla, tomate, vino blanco, etc.
¿Es necesario usar una Thermomix para preparar esta receta?
No, esta receta también se puede preparar con otros electrodomésticos, como una sartén, una olla o una cazuela.
¿La receta es saludable?
Sí, esta receta es saludable ya que usa alimentos ricos en proteínas y nutrientes.
¿Esta receta es adecuada para vegetarianos?
No, esta receta no es adecuada para vegetarianos porque incluye jamón y gambas.
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