Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix
Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix
Normalmente cuando hacia conserva de tomate lo hacia de tomate frito, pues es el que mas consumo en casa
Pero muchas veces cantidad de recetas te piden tomate natural triturado y gracias a que tenemos un pequeño huerto, en verano tenemos una cantidad de tomates importantes que no damos a basto a comer en ensaladas 😉
Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix
Ingredientes para hacer Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix
1000 gramos de tomates
25 gramos de sal gorda
1 cucharadita de azúcar o edulcorante
Preparación de Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix
Empezaremos lavando bien los tomates y secándolos después, los partimos 4 trozos y les ponemos la sal gorda por encima y los dejamos en un escurridor durante unas horas para que el tomate suelte el agua
Pasadas unas horas ponemos los tomates en nuestro vaso de thermomix, junto con el azúcar o edulcorante y programamos
30 minutos / 100ºC / velocidad 1
pasado el tiempo vemos como esta nuestro tomate, si liquido o con una textura correcta, si lo viéramos muy liquido podemos ponerlo unos minutos mas
después pasaremos a triturar los tomates para lo que programamos
40 segundos / velocidad progresiva 7-8-9
llenamos el tarro o tarros , lo tapamos fuerte y los ponemos boca abajo
los guardaremos boca abajo en un lugar sin luz, fresco y que sea seco
Nuestro Tomate Natural Triturado en conserva con Thermomix estará listo
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Cuanto tiempo puededurar
si le haces una buena conserva al vacio meses, tambien lo puedes congelar y te durara bastantes meses en congelador