salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
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la salsa gaucha , es una salsa argentina para acompañar principalmente carnes a la brasa, es ideal tambien para acompañar pechugas de pollo a la plancha
salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
es tremendamente fácil de hacer, dura bastantes 2 o 3 días en el frigorífico y se basa en mezclar todo bien y tener de base un buen tomate frito casero
salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
3 minutos
Ingredientes de salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
- 75 gramos tomate frito casero
- 2 cucharadas de orégano
- 2 dientes de ajo
- 1 cuchara de pimentón picante
- 1 cucharada de comino molido
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- 1 cucharada de limón
- 150 gramos de aceite de girasol
- sal
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Preparación de salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
- ponemos todos los ingredientes menos el aceite y la sal en nuestro vaso de thermomix y programamos
- 7 segundos / velocidad 6
- ponemos la cucharada de sal y mezclamos
- 5 segundos / velocidad 5
- ahora programamos la thermomix
- 1 minuto / velocidad 5
- y por la boquilla vamos echando muy poco a poco el aceite
- una vez mezclado trituramos bien todo finalmente
- 30 segundos / velocidad progresiva 5-10
Información Nutricional
salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 144.87 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.41 g | 19.1% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 72.34 mg | 3% | |
| Carbohidratos totales 8.95 g | 3% | |
| Fibra Dietética 3.78 g | 15.1% | |
| Azúcares 1.78 g | ||
| Proteínas 1.97 g | ||
| Vitamina A 10.64 % | Vitamina C 16.96 % | |
| Calcio 10.79 % | Hierro 23.24 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
nuestra salsa guache esta lista, ahora solo falta una buena carne a la brasa
video de salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
Os dejamos un video que sigue la receta casi igual por si os ayuda
Preguntas frecuentes para la receta de salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
¿Qué carnes se pueden usar para preparar la salsa gaucha argentina?
Se pueden usar carnes como lomo, asado, vacío, entraña, entrecot, bife de chorizo, matambrito, etc.
¿Qué otros ingredientes se necesitan para preparar la salsa gaucha argentina?
Además de la carne se necesitan cebolla, ajo, tomate, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Es necesario usar una thermomix para preparar la salsa gaucha argentina?
No es necesario usar una thermomix para preparar la salsa gaucha argentina, pero sí puede ser una herramienta útil para mezclar los ingredientes y cocinar la carne de manera uniforme.
¿Es difícil preparar la salsa gaucha argentina?
No, preparar la salsa gaucha argentina es bastante sencillo, sólo hay que seguir los pasos indicados para lograr el mejor resultado.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar la salsa gaucha argentina?
El tiempo que se necesita para preparar la salsa gaucha argentina depende del tipo de carne que se vaya a usar y de la cantidad de ingredientes. En general, se tarda entre 30 minutos y 1 hora.
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