A ti te encanta aderezar muchos de tus platos con salsas, por lo que hoy te va a resultar muy interesante nuestra receta. Te vamos a enseñar a preparar salsa gaucha Thermomix.
Se trata de una propuesta de origen argentino. Es una especie de salsa de tomate, pero muy condimentada, que es ideal para acompañar carnes que se hagan a la parrilla.
salsa gaucha argentina para carnes con thermomix
Salsa gaucha Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
26 minutos
Tiempo de Cocción:
16 minutos
Tiempo Total
42 minutos
Ingredientes de Salsa gaucha Thermomix
- 2 tomates grandes pelados
- 1 cebolla pelada y en cuartos
- 1 cucharada de comino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de carne
- 1 ajo grande pelado
- Sal al gusto
- 2 pimientos, uno verde y otro rojo, troceados
- Pimienta negra molida al gusto
- 2 cucharadas de orégano
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Preparación de Salsa gaucha Thermomix
- Cuando tengas en la cocina estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el ajo y la cebolla al vaso del robot. Programa a
- velocidad 4 / 5 segundos.
- Añade los pimientos y programa a
- velocidad 4 / 5 segundos.
- A continuación, echa el orégano y el comino. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 5 segundos.
- Echa al vaso la pimienta, la sal, el caldo de carne y los tomates. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Por último, programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.
Y aquí se acaba nuestra salsa gaucha Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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