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Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

Name: Ensalada de pepino y yogur con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 320 gramos de pepino ya pelado y cortado en finas láminas; 4 yogures naturales desnatados; 2 ajos; 22 gramos de vinagre; Sal y pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita de eneldo; 52 gramos de aceite de oliva

9 junio, 2020

Si te gusta cuidar mucho tu alimentación y te encanta comer verduras y hortalizas, te resultará interesante la receta que ahora queremos proponerte. Nos estamos refiriendo a la ensalada de pepino y yogur con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato no solo fresco y muy sano sino también que cuenta con un sabor exquisito y que te ayudará a aportar a tu organismo vitaminas.

2 Ingredientes de Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

3 Preparación de Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

Se trata de un plato no solo fresco y muy sano sino también que cuenta con un sabor exquisito y que te ayudará a aportar a tu organismo vitaminas.

Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: ensaladas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

320 gramos de pepino ya pelado y cortado en finas láminas
4 yogures naturales desnatados
2 ajos
22 gramos de vinagre
Sal y pimienta negra molida al gusto
1 cucharadita de eneldo
52 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Añade al vaso del robot tanto el aceite como el vinagre, el eneldo y la sal. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Después, añade los ajos pelados y pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 30 segundos.
Añade la pimienta, el pepino y los yogures. Programa a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 10 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		133.56 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.11 g		20.2%
	Grasas Saturadas 1.83 g	9.2%
	Grasas Trans
Colesterol 0.07 mg		0%
Sodio 14.74 mg		0.6%
Carbohidratos totales 4.0 g		1.3%
	Fibra Dietética 0.46 g	1.8%
	Azúcares 1.61 g
Proteínas 0.87 g

Vitamina A 0.56 %		Vitamina C 5.44 %
Calcio 2.48 %		Hierro 2.0 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

eneldo,

pepino,

yogur natural

Y aquí se acaba nuestra ensalada de pepino y yogur con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada de pepino y yogur con Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer la ensalada de pepino y yogur con Thermomix?
Para hacer esta ensalada necesitarás pepinos, yogur griego, ajo, limón, aceite de oliva, menta fresca, sal y pimienta.
¿Puedo usar otro tipo de yogur en lugar del yogur griego?
Sí, puedes usar cualquier tipo de yogur que prefieras. Sin embargo, el yogur griego tiene una consistencia más espesa y cremosa, lo que le da a la ensalada una textura más agradable.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta ensalada?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a tu gusto, como tomates cherry, cebolla roja picada o aceitunas. Estos ingredientes pueden añadir más sabor y textura a la ensalada.
¿Puedo preparar esta ensalada con anticipación?
Sí, puedes preparar esta ensalada con antelación y refrigerarla hasta que esté lista para servir. Sin embargo, ten en cuenta que el pepino puede soltar agua si se mantiene en el refrigerador durante mucho tiempo, por lo que es mejor agregar el aderezo justo antes de servir.
¿Puedo sustituir el limón por vinagre?
Sí, si no tienes limón a mano, puedes sustituirlo por vinagre. El vinagre de manzana o de vino blanco son buenas opciones. Sin embargo, el limón le da a la ensalada un sabor más fresco y ácido, por lo que es recomendable utilizarlo si es posible.