En casa os encantan las ensaladas, pero estáis cansados de comer siempre las mismas. Por esto, ahora te van a interesar la que hoy queremos enseñarte a preparar: ensalada caprichosa con Thermomix.
Se trata de una ensalada saludable y muy fresca que combina el jamón cocido y el queso con una mayonesa de yogur.
Ensalada caprichosa con Thermomix
Ensalada caprichosa con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
13 minutos
Tiempo de Cocción:
3 minutos
Tiempo Total
16 minutos
Ingredientes de Ensalada caprichosa con Thermomix
- Para la ensalada:
- 160 gramos de pimiento troceado
- 130 gramos de jamón cocido
- 22 gramos de aceite de oliva
- 160 gramos de apionabo troceado
- Sal al gusto
- 125 gramos de queso gruyere
- 160 gramos de zanahorias troceadas
- 32 gramos de vinagre de vino blanco
- Para la mayonesa de yogur:
- 155 gramos de yogur griego
- 1 huevo
- 22 gramos de vinagre de vino blanco
- 22 gramos de mostaza
- 1 clara de huevo
- 252 gramos de aceite de girasol
- Una pizca de sal
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Preparación de Ensalada caprichosa con Thermomix
- Una vez tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Lo primero será hacer la mayonesa. Para ello, echa la sal y el vinagre al vaso del robot. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
- Echa por el bocal poco a poco la yema y el huevo ya batidos así como el aceite mientras el robot está programado a
- velocidad 6 / 15 segundos.
- Después, tras enfriar, añade la mostaza y yogur. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 3 / 20 segundos.
- En un cuenco echa el contenido del vaso y mételo en el frigorífico. Mantenlo allí 30 minutos.
- Mientras tanto, echa al vaso del robot el queso y el jamón. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Ya lo que quedará será mezclar en un cuenco la mezcla del vaso con los demás ingredientes de la ensalada y con la mayonesa. Antes de consumir esta ensalada mantenla durante 60 minutos en el frigorífico.
Y aquí se acaba nuestra ensalada caprichosa con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada caprichosa con Thermomix
¿Cómo puedo adaptar la receta de Ensalada caprichosa si no tengo una Thermomix?
Puedes preparar la ensalada caprichosa de forma tradicional, utilizando utensilios de cocina convencionales. Selecciona una forma de procesar los ingredientes que se ajuste a tus posibilidades.
¿Se pueden sustituir algunos ingredientes de la receta original de Ensalada caprichosa con Thermomix?
Sí, puedes sustituir ingredientes según tus preferencias o necesidades. Recuerda que cada cambio puede afectar el sabor final de la ensalada, así que elige ingredientes que combinen bien entre sí.
¿Se puede preparar la Ensalada caprichosa con antelación utilizando la Thermomix?
Sí, puedes preparar la ensalada con anticipación y refrigerarla hasta el momento de servirla. Sin embargo, ten en cuenta que algunos ingredientes frescos pueden perder su textura si se dejan reposar demasiado tiempo.
¿Cómo puedo hacer que la Ensalada caprichosa sea más sustanciosa?
Puedes añadir ingredientes adicionales como frutos secos, aguacate, queso, o incluso proteínas como pollo o atún para aumentar la sustancia de la ensalada. Asegúrate de ajustar los sabores y las cantidades para mantener el equilibrio del plato.
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