Uno de los vegetales preferidos por excelencia es la patata, por su versatilidad al momento de combinar, su rico sabor, su suave textura y su alto valor nutricional. En esta oportunidad compartimos una estupenda receta de Tortitas de patata con verduras con thermomix.
No dejéis de probar esta sencilla receta que podéis hacer con los ingredientes que tenga en la dispensa o en el refrigerador.
Tortitas de patata con verduras con thermomix
Tortitas de patata con verduras con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
18 minutos
Tiempo Total
18 minutos
Ingredientes de Tortitas de patata con verduras con thermomix
- 500 gramos Patatas
- 2 Zanahorias
- 1 Cebollas
- 100 gramos de Perejil
- 50 gramos de Coliflor
- 40 gramos de Alforfón blanco o trigo sarraceno
- 10 gramos de Linaza
- 1 diente de Ajo
- 1 Huevo de gallina
- 1 cucharadita de Sal del Himalaya
- ½ cucharadita de Pimienta
- Aceite de colza (para freír)
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Preparación de Tortitas de patata con verduras con thermomix
- Para comenzar la fácil receta de Tortitas de patata con verduras con thermomix, vierta el trigo sarraceno o Alforfón blanco y la linaza en el vaso de la thermomix, programe.
- 10 segundos / Velocidad 10.
- Una vez trituradas las semillas, añada las zanahorias junto con la cebolla, peladas y cortadas en trocitos, así como también la coliflor, el diente de ajo y 80 gramos de perejil fresco (el resto córtelo finamente para decorar) programe.
- 12 segundos / Velocidad 6.
- Con la ayuda de una espátula o cuchara baje los restos de verduras que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, agregue sal y pimienta y mezcle con la espátula.
- Para continuar, forme tortitas de 4-5 cm de diámetro en una sartén con generosa cantidad de aceite caliente para freírlas. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados.
- Cuando estén fritas, colóquelas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa y espolvoree un poco de perejil picado finamente. ¡Y listo! Tendrá unas deliciosas y crujientes Tortitas de patata con verduras con thermomix, que puede acompañar con una rica salsa de su preferencia.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Tortitas de patata con verduras con thermomix
¿Puedo sustituir alguna verdura en la receta de tortitas de patata con verduras con thermomix?
Sí, puedes personalizar la receta cambiando las verduras por tus favoritas o las que tengas disponibles en casa. La receta es muy versátil.
¿Se pueden congelar las tortitas de patata con verduras preparadas con thermomix?
Sí, puedes congelar las tortitas una vez cocinadas para disfrutarlas en otro momento. Solo asegúrate de almacenarlas de manera adecuada para mantener su sabor y textura.
¿Es necesario usar una thermomix para hacer las tortitas de patata con verduras?
No es estrictamente necesario, pero la thermomix facilita el proceso al triturar y mezclar los ingredientes de manera uniforme. Puedes intentar hacer la receta a mano, pero el resultado puede variar.
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Hola, para las tortitas de tortilla no tengo el trigo de sarraceno ni la linaza, con qué puedo sustituirlos?