Galletas de romero y tomillo con thermomix

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Preparación de Galletas de romero y tomillo con thermomix

1. Para comenzar la preparación de estas deliciosa y delicadas Galletas de romero y tomillo con thermomix , coloque en el vaso de la thermomix el agua y el aceite y programe.
2. 10 segundos / Velocidad 3.
3. Luego, vierta la harina junto con la sal, el romero, el tomillo y la levadura, programe.
4. 3 minutos / Velocidad 3.
5. Cuando la mezcla esté lista, envuelva la masa en papel film transparente y déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
6. Transcurrido el tiempo de reposo de la masa, proceda a estirarla hasta que tenga un grosor de 2 mm aproximadamente.
7. Para continuar, corte la masa en cuadrados de aproximadamente 6cm x 6cm (o del tamaño que desee).
8. Coloque las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel antiadherente y cepille la superficie con la emulsión de aceite y agua.
9. Posteriormente, pinche la masa con un tenedor y espolvorear con romero, tomillo y sal.
10. Luego, hornee en un horno previamente precalentado a 200 °C durante 10 o 12 minutos, cuando vea que las galletas estén ligeramente doradas, ya estarán listas.
11. Retirar del horno, dejar enfriar.