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Gelatina de sandía con Thermomix

Name: Gelatina de sandía con Thermomix
Prep time: 17 min
Cook time: 7 min
Total time: 24 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 2 sobres de gelatina de sandía; 5 hojas de gelatina neutra; 1 sandía pequeña y que no tenga pepitas

13 enero, 2022

Si estás buscando un postre con el que sorprender a tu familia y, especialmente, a tus hijos, te va a encantar la receta de hoy. Nos estamos refiriendo a la gelatina de sandía con Thermomix.

Se trata de una propuesta con la que vas a conseguir que aquellos puedan aportar a sus organismos vitaminas y minerales.

Gelatina de sandía con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

17 minutos

Tiempo de Cocción:

7 minutos

Tiempo Total

24 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Gelatina de sandía con Thermomix

2 sobres de gelatina de sandía
5 hojas de gelatina neutra
1 sandía pequeña y que no tenga pepitas

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Preparación de Gelatina de sandía con Thermomix

Una vez que tengas todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Quítale la parte de arriba, lo que decimos la 'tapa', de la sandía. Luego, reserva la pulpa.
Por otro lado, hidrata las hojas de gelatina.
A continuación, tritura la pulpa de la sandía y cuélala.
De ese zumo de sandía echa al vaso del robot unos 255 mililitros y programa a
velocidad 2 / temperatura Varoma / 4 minutos.
Añade las hojas de gelatina escurridas y también los sobres de gelatina de sandía. Programa a
velocidad 2 / 2 minutos.
Vierte en el vaso otros 255 mililitros de zumo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 20 segundos.
Echa el contenido del vaso en un molde e introduce este en el frigorífico. Mantenlo allí durante al menos 10 horas.

Etiquetas

hojas de gelatina,

sandia

Y aquí se acaba nuestra gelatina de sandía con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Gelatina de sandía con Thermomix

¿Se puede usar cualquier tipo de sandía para hacer la gelatina?
Sí, puedes usar cualquier tipo de sandía, preferiblemente madura y jugosa para obtener un mejor sabor.
¿Es necesario colar la pulpa de sandía antes de añadirla a la mezcla?
Sí, se recomienda colar la pulpa de sandía para obtener una textura más suave y uniforme en la gelatina.
¿Por qué es importante dejar que la gelatina de sandía enfríe completamente antes de servir?
Es importante dejar que la gelatina enfríe para que adquiera la consistencia adecuada y se pueda desmoldar con facilidad.
¿Se puede sustituir la gelatina en polvo por gelatina en hojas en esta receta?
Sí, puedes sustituir la gelatina en polvo por gelatina en hojas siguiendo las indicaciones de hidratación correspondientes.

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