Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
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El pollo es una de las carnes más saludables que existen y también una de las que más gusta tanto a niños como a adultos. Por ese motivo, te puede interesar sorprender a tus familiares con la receta que ahora te presentamos: contramuslos de pollo rellenos con Thermomix.
Se trata de un plato tradicional y de un sabor exquisito con el que conseguirás que todos queden encantados con tu propuesta.
Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Ingredientes para hacer contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Para poder preparar esta receta necesitas con los siguientes productos:
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6 contramuslos de pollo deshuesados.
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6 lonchas de bacon.
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350 gramos de carne picada.
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40 gramos de leche.
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50 gramos de cebolla.
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3 lonchas de jamón serrano.
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270 gramos de vino blanco.
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25 gramos de miga de pan.
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1 diente de ajo
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Un poquito de aceite de oliva.
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2 hojas de laurel.
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Sal, pimienta, ajo en polvo y perejil picado al gusto.
Elaboración de contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Cuando ya tengas todos esos productos, sigue los pasos que te indicamos:
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Echa perejil y ajo en polvo sobre los contramuslos y coloca en cada uno de estos una loncha de bacon cortada por la mitad así como media de jamón. Y reserva.
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Añade al vaso tanto el ajo como la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 2 segundos.
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Después, procede, con una espátula, a bajar los restos que hayan quedado en las paredes del vaso. Añade la miga de pan y la leche para programar a
velocidad 5 / 2 segundos.
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Mezcla ese majado con la carne y salpimenta adecuadamente.
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Enrolla bien los contramuslos y ve colocándolos en una bandeja de horno. Después échale un poco de aceite de oliva por encima, el vino blanco y las hojas de laurel.
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Introduce en el horno, previamente precalentado a 200º, durante una hora aproximadamente. Eso sí, a la media hora, dándole vuelta a la carne.
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