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Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix

Name: Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 4 contramuslos de pollo deshuesados; 200 gramos de cebolla; 3 ajos; 150 gramos de setas; 150 gramos de nata; 8 lonchas de pavo; 1 lata de pimientos de piquillo; sal; pimienta; pimentón

22 noviembre, 2018

El pollo es una de las carnes más saludables que existen y también una de las que más gusta tanto a niños como a adultos. Por ese motivo, te puede interesar sorprender a tus familiares con la receta que ahora te presentamos: contramuslos de pollo rellenos con Thermomix.

Se trata de un plato tradicional y de un sabor exquisito con el que conseguirás que todos queden encantados con tu propuesta.

Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

1 hora

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix

4 contramuslos de pollo deshuesados
200 gramos de cebolla
3 ajos
150 gramos de setas
150 gramos de nata
8 lonchas de pavo
1 lata de pimientos de piquillo
sal
pimienta
pimentón

Preparación de Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix

Antes de empezar pondremos en una superficie de nuestra cocina una papel de film y los contramuslo de pollo deshuesados y cortados para rellenar encima de el
Ponemos en nuestra thermomix los ajos, las setas y la cebolla y picamos
4 segundos / velocidad 4
Añadimos el aceite y sofreímos
9 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
añadimos 50 gramos de nata junto con la pimienta y la sal y programamos
5 minutos / 100ºC / velocidad cuchara
cogemos una cucharada y la ponemos encima de cada contramuslo
y añadimos a la thermomix el resto de la nata que nos queda, el caldo de los piquillos y un poco de pimentón y programamos
5 minutos / 90ºC /velocidad 1
después trituramos todo
455 segundos / velocidad 10
reservamos en un bol
encima de la salsa que le pusimos al contramuslo, ponemos un pimiento de piquillo y 2 lonchas de pavo, cerramos el contramuslo y lo enrollamos con el papel film ( que quede prieto )
Ponemos el recipiente varoma y pinchamos el papel film un poco para que suelte el jugo
ponemos 1.5 litros de agua en nuestro vaso de thermomix y programamos
30 minutos / velocidad 1
pasado el tiempo quitamos el papel fil a los contramuslos con cuidado de no quemarnos y los ponemos en una bandeja de horno y hornemos
10 minutos a 220º hasta dorarlos
podemos acompañarlo de un puré de patatas

Cantidad por Ración:
Calorías		249.25 kcal
% Valor diario*
Grasa total 15.03 g		23.1%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 738.77 mg		30.8%
Carbohidratos totales 3.1 g		1%
	Fibra Dietética 0.2 g	0.8%
	Azúcares 0.84 g
Proteínas 20.01 g

Vitamina A 0.78 %		Vitamina C 0.81 %
Calcio 2.27 %		Hierro 7.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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