Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
El pollo es una de las carnes más saludables que existen y también una de las que más gusta tanto a niños como a adultos. Por ese motivo, te puede interesar sorprender a tus familiares con la receta que ahora te presentamos: contramuslos de pollo rellenos con Thermomix.
Se trata de un plato tradicional y de un sabor exquisito con el que conseguirás que todos queden encantados con tu propuesta. Esta receta lleva bacon
Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
1 hora
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes
- 4 contramuslos de pollo deshuesados
- 200 gramos de cebolla
- 3 ajos
- 150 gramos de setas
- 150 gramos de nata
- 8 lonchas de pavo
- 1 lata de pimientos de piquillo
- sal
- pimienta
- pimentón
Preparación
- Antes de empezar pondremos en una superficie de nuestra cocina una papel de film y los contramuslo de pollo deshuesados y cortados para rellenar encima de el
- Ponemos en nuestra thermomix los ajos, las setas y la cebolla y picamos
- 4 segundos / velocidad 4
- Añadimos el aceite y sofreímos
- 9 minutos / temperatura varoma / velocidad cuchara
- añadimos 50 gramos de nata junto con la pimienta y la sal y programamos
- 5 minutos / 100ºC / velocidad cuchara
- cogemos una cucharada y la ponemos encima de cada contramuslo
- y añadimos a la thermomix el resto de la nata que nos queda, el caldo de los piquillos y un poco de pimentón y programamos
- 5 minutos / 90ºC /velocidad 1
- después trituramos todo
- 455 segundos / velocidad 10
- reservamos en un bol
- encima de la salsa que le pusimos al contramuslo, ponemos un pimiento de piquillo y 2 lonchas de pavo, cerramos el contramuslo y lo enrollamos con el papel film ( que quede prieto )
- Ponemos el recipiente varoma y pinchamos el papel film un poco para que suelte el jugo
- ponemos 1.5 litros de agua en nuestro vaso de thermomix y programamos
- 30 minutos / velocidad 1
- pasado el tiempo quitamos el papel fil a los contramuslos con cuidado de no quemarnos y los ponemos en una bandeja de horno y hornemos
- 10 minutos a 220º hasta dorarlos
- podemos acompañarlo de un puré de patatas
Información Nutricional
Contramuslos de pollo rellenos con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 249.25 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.03 g | 23.1% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 738.77 mg | 30.8% | |
| Carbohidratos totales 3.1 g | 1% | |
| Fibra Dietética 0.2 g | 0.8% | |
| Azúcares 0.84 g | ||
| Proteínas 20.01 g | ||
| Vitamina A 0.78 % | Vitamina C 0.81 % | |
| Calcio 2.27 % | Hierro 7.57 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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