La pasta es uno de los alimentos que más gusta. Por eso y por las variedades que tiene, son muchísimos los platos que se pueden elaborar con ella.
De ahí que, a continuación, te queramos enseñar a preparar canelones de verduras y queso con Thermomix.
Se trata de un plato saludable y perfecto para los vegetarianos que cuenta con un sabor exquisito.
Canelones de verduras y queso con Thermomix
canelones de verduras y queso con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Cocina
Española
Categoría:
1 platos thermomix
Pasta con Thermomix
Recetas Vegetarianas con Thermomix
Ingredientes de canelones de verduras y queso con Thermomix
Para elaborar unas seis raciones de esta receta necesitas contar con los siguientes productos:
- 2 paquetes de placas precocidas de canelones.
- 75 gramos de queso de cabra en taquitos.
- 160 gramos de queso para gratinar.
- 7 tomates.
- 2 dientes de ajo.
- 1 calabacín.
- 75 gramos de queso de Cabrales desmigado.
- 1 cebolla.
- 1 guindilla.
- 2 berenjenas medianas.
- Media pastilla de caldo de verduras.
- 125 mililitros de aceite de oliva.
- 150 mililitros de vino blanco.
- Sal, pimienta y azúcar al gusto.
- Albahaca, tomillo y romero.
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Preparación de canelones de verduras y queso con Thermomix
- Una vez que has reunido todos esos productos sigue estos pasos:
- Para preparar la salsa se verterá en una olla aceite de oliva y, cuando esté caliente, la cebolla pelada y troceada así como los ajos pelados y troceados. Cuando estén pochados, se hará lo propio con los tomates.
- En la misma olla se echará la guindilla y 50 mililitros de vino. Se bajará el fuego y se dejará que vaya haciéndose la salsa, a la que luego se añadirá sal y azúcar así como la albahaca, el romero y el tomillo.
- Por otro lado, en el vaso de la Thermomix se añadirán las berenjenas peladas y se programará a
- velocidad 4 / 15 segundos.
- Se reserva y, a continuación, se añade el calabacín pelado para programarse el robot a
- velocidad 4 / 5 segundos.
- Después se añaden las verduras reservadas, 100 mililitros de vino blanco, aceite, sal y pimienta. Se programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 30 minutos.
- Luego, se escurrirán las verduras y se le añadirán los quesos para mezclarlo todo bien y conseguir así el relleno.
- Ya lo que quedará será preparar las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete, rellenarlas con las verduras y echarles por encima la salsa de tomate de la olla.
- Se le echará el queso de gratinar por encima y se meterán en el horno durante unos 7 minutos.
Preguntas frecuentes para la receta de Canelones de verduras y queso con Thermomix
¿Qué tipo de queso se usa para esta receta?
Se recomienda usar queso rallado Mozzarella, pero también se puede usar otro tipo de queso rallado como Gouda, Cheddar o Edam.
¿Es necesario precocinar las verduras?
No es necesario. La receta incluye un paso para cocinar las verduras en el Thermomix.
¿Qué tipo de verduras se usan?
Se recomienda usar zanahorias, calabacín y espinacas, pero también se pueden usar otras verduras como champiñones, acelgas, brócoli, etc.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar esta receta?
No, la receta se puede preparar sin Thermomix, pero los tiempos de preparación variarán.
¿Es necesario usar una salsa para acompañar los canelones?
No es necesario, pero se recomienda usar una salsa de tomate para acompañar los canelones.
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