Nos manda yolanda una receta de buñuelos de viento rellenos de crema , nata y chocolate, para todos los gustos…
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un delicioso postre muy de estas fechas , pues suele aparecer en las pastelerías para la celebración de todos los santos a primeros de noviembre que esta a la vuelta de la esquina
Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Ingredientes de Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
- 250 ml. Leche.
- 100 gramos de Mantequilla.
- 2 cucharaditas de Azúcar.
- 1 pizca de Sal.
- 1/2 cucharadita de Levadura Química.
- 150 gramos de Harina de trigo.
- 4 a 6 Huevos de Tamaño L.
- Aceite de Girasol (freír)
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Preparación de Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
- Ponemos en el vaso de la thermomix la mantequilla, el agua, el azúcar y la pizca de sal, programamos
- 8 minutos / 100ºC / velocidad 4
- Transcurrido el tiempo añadimos la harina y la levadura de golpe mezclamos durante
- 15 segundos / velocidad 4
- Retiramos el vaso de la máquina y dejamos enfriar durante unos minutos.
- Ponemos de nuevo el vaso en la máquina.
- Batimos a parte los huevos en un bol ligeramente, y programamos
- velocidad 4 / y vamos echando por el vocal los huevos poco a poco,
- una vez que esté todo bien mezclado, dejamos reposar en el vaso unos 5 minutos.
- Ponemos aceite en una sartén y cuando esté caliente, vamos añadiendo bolitas de la masa ayudandonos con unas cucharas.
- Crema al agua:
- 500. agua
- 300 gramos.azúcar
- 100 gramos harina
- colorante ( si quieres)
- 1 cucharada de vainilla
- ponemos todos los ingredientes juntos 9 minutos 100 grados velocidad 4 y la dejamos enfriar.
Información Nutricional
Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 237.51 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.3 g | 23.5% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 149.74 mg | 6.2% | |
| Carbohidratos totales 11.93 g | 4% | |
| Fibra Dietética 0.38 g | 1.5% | |
| Azúcares 2.12 g | ||
| Proteínas 12.28 g | ||
| Vitamina A 21.83 % | Vitamina C 0.0 % | |
| Calcio 7.36 % | Hierro 8.76 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Receta enviada por Yolanda Yoli
Preguntas frecuentes para la receta de Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix
¿Qué se necesita para preparar Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix?
Para preparar los buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix, necesitas harina, huevos, leche, aceite de oliva, azúcar, sal, crema pastelera, nata montada, chocolate para fundir y una Thermomix.
¿Es difícil preparar los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix?
No, los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix son muy fáciles de preparar. El proceso de elaboración es muy sencillo y seguro que conseguirás unos buñuelos perfectos.
¿Los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix son aptos para veganos?
No, los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix no son aptos para veganos. Esta receta lleva huevos, leche y nata montada, que no son ingredientes aptos para veganos.
¿Los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix se pueden congelar?
Sí, los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix se pueden congelar. Para ello, hay que dejar enfriar los buñuelos completamente y luego guardarlos en un recipiente hermético en la nevera. Se pueden congelar durante hasta 3 meses.
¿Se pueden preparar los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix sin Thermomix?
Sí, los Buñuelos de viento rellenos de crema, nata y chocolate con Thermomix se pueden preparar sin Thermomix. Se pueden preparar de forma tradicional con un bol, una cuchara y una sartén.
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