postres con thermomix

Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

¿Quieres sorprender a tus invitados a comer o cenar con un postre? Si la respuesta es sí, te interesará conocer la receta que ahora queremos darte a conocer. Se trata del brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix.

brazo de gitano pantera rosa thermomix

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Cuenta con un sabor exquisito, se prepara fácilmente y gusta tanto a niños como a adultos. Vamos, que es un acierto seguro.

brazo de gitano pantera rosa thermomix

Brazo de gitano estilo pantera rosa con Thermomix

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21 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Postres
Cuisine: Cocina española
brazo de gitano pantera rosa thermomix

Ingredientes

1 hora, 10 minutos
5 personas
252.63 kcal
  • 500 gramos de nata líquida.
  • 110 gramos de azúcar.
  • 4 huevos.
  • 110 gramos de harina.
  • 140 gramos de leche.
  • 22 fresas laminadas.
  • 1 sobre de gelatina de fresa.

Preparación

Prep
40 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
1 hora, 10 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Coloca la mariposa en las cuchillas del robot y añade en el vaso el azúcar y los huevos. Programa a
  3. velocidad 3 ½ / 37º / 6 minutos.
  4. Después, vuelve a poner a funcionar la Thermomix a
  5. velocidad 3 ½ / 6 minutos.
  6. Añade la harina y programa a
  7. velocidad 4 / 4 segundos.
  8. Después quita la mariposa y mezcla bien el contenido.
  9. El contenido del vaso viértelo en una bandeja, con papel de horno, y extiéndelo adecuadamente. Después, introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 9 minutos a 180º.
  10. Luego deja que la masa se enfríe, pero para eso tienes que enrollarla con un paño de cocina.
  11. Limpia el vaso del robot y vierte la gelatina. Programa a
  12. velocidad progresiva 5-10 / 30 segundos.
  13. Después, vuelve a poner la mariposa y echa la nata. Programa varios minutos hasta que esté montada a
  14. velocidad 3 ½ .
  15. Retira el contenido del vaso y reserva.
  16. Para montar el brazo de gitano, desenrolla el bizcocho y con ayuda de la leche mójala. Por encima de ella echa la mitad de la nata, extiéndela bien y también la mitad de las fresas cortadas. Después, ya solo quedará decorar con el resto de la nata y más fresas.



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