blanquear huevos con thermomix
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Blanquear los huevos con Thermomix ayuda a que la textura de la receta final sea más ligera y esponjosa, además de mejorar la integración de los ingredientes.
Blanquear los huevos con Thermomix se consigue batiéndolos a una velocidad y temperatura controlada hasta que la mezcla alcance un punto espumoso y más claro.
Las recetas que requieren una textura esponjosa, como bizcochos, merengues o soufflés, se benefician al blanquear los huevos con Thermomix.
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