Recetas Vegetarianas con Thermomix

leche con almendras con thermomix

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Para personas intolerantes a la lactosa o que quieran otro tipo de leche que no sea de origen animal, podemos hacer varios tipos de leche.

Hace poco os dimos una receta de leche de avellanas, hoy os traemos una deliciosa receta de leche de almendras que cuenta con muchísimos seguidores

leche con almendras con thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: bebidas y zumos
Cuisine: Española
leche con almendras con thermomix

Ingredientes

4 personas
144.75 kcal
  • 100 gramos de almendras crudas
  • 1000 gramos de agua
  • Endulzantes al gusto como sacarina, miel, azúcar u otras ...

Preparación

  1. Lo primero Ponemos las almendras en un tazón grande y añadimos agua hasta cubrir las almendras un par de centímetros por encima de las almendras y las dejaremos reposar entre 24 y 48 horas en el frigorífico
  2. quitaremos el agua donde remojaban las almendras ya que contienen ácido fítico el cual inhibe al cuerpo de la absorción de los nutrientes
  3. Ponemos en nuestro vaso de thermomix las almendras y el litro de agua nueva y programamos
  4. 1 minuto / velocidad 10
  5. colamos la leche resultante sobre una jarra apretando la masa de almendras que nos queda para filtrar la máxima sustancia posible
  6. Añadimos endulzante al gusto, nuestra leche de almendras estará lista!!!

Nutrition Facts

leche con almendras con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 144.75 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.48 g 19.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 10.25 mg 0.4%
Total Carbohydrate 5.39 g 1.8%
Dietary Fiber 3.12 g 12.5%
Sugars 1.09 g
Protein 5.29 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium 7.47 % Iron 5.15 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/leche-con-almendras-con-thermomix/

Al ser un producto 100% natural, tiene un tiempo de vida de 2 días, por lo que se recomienda un consumo rápido

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