Arroces y patatas con thermomix

Arroz meloso con salchichas con thermomix

Arroz meloso con salchichas con thermomix

Una de las recetas que más nos gusta hacer es el arroz meloso, porque en la thermomix queda perfectamente en su punto.

En esta oportunidad le mostraremos la receta de Arroz meloso con salchichas con thermomix, es muy fácil y económico. Además que queda muy delicioso, las salchichas son uno de los ingredientes favoritos de los más pequeños de la casa y de seguro esta receta será una de las preferidas.

Arroz meloso con salchichas con thermomix

Arroz meloso con salchichas con thermomix

Ingredientes para hacer Arroz meloso con salchichas con thermomix

350 gramos de arroz blanco grano redondo
900 gramos de caldo verduras o pollo
400 gramos de salchichas frescas
80 gramos de tomate natural triturado
50 gramos de  aceite de oliva
80 gramos de vino blanco
2 dientes ajo
1 cebolla grande
un pimiento rojo mediano
1 hoja laurel
Sal
Perejil
Pizca colorante o azafrán

Elaboración de Arroz meloso con salchichas con thermomix

Añada en el vaso de la thermomix los dientes de ajo y la cebolla para triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5

Luego añada el pimiento y el perejil también a triturar junto con la cebolla y el ajo, programe.
5 segundos / Velocidad 5

Ahora, incorpore el aceite y haga un sofrito, programe.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.

Mientras se hace el sofrito, corte en trozos las salchichas y reserve.

Y una vez listo el sofrito, añada el tomate natural triturado junto el vino blanco.
10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara

De inmediato, agregue el caldo de verduras o pollo, la hojita de laurel y el toque de sal a su gusto, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara

Al finalizar es te tiempo, añada las salchichas, programe.
3 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.

Es momento de incorporar el arroz y el colorante de azafrán, programe.
12 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1

Como resultado tendrá un arroz jugoso y cremoso.

Vierta en una fuente y deje reposar un par de minutos. Al servir a cada comensal espolvoree un poco de perejil picado finamente.

Espero os haya gustado esta receta de arroz meloso con salchichas con thermomix. No olvidéis dejar vuestros comentarios más abajo. ¡Hasta la próxima receta!

 

 

 

 

 

 



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