Pasta con Thermomix

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

En esta oportunidad le compartiremos una muy rica combinación de la salsa carbonara, con el típico macarrón y un ingrediente extra que queda muy bien.

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Es el caso de Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix. Sin duda alguna una combinación estupenda. No os la pierda.

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

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33 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: pasta
Cuisine: Española

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Ingredientes

1 hora, 10 minutos
4
238.18 kcal
  • 150 gramos de macarrones.
  • 100 gramos de espárragos trigueros verdes finos.
  • 50 gramos de aceite de oliva Extra Virgen.
  • 50 gramos de quesos variados a taquitos (Emmenthal y cheddar)
  • 200 gramos de nata para cocinar.
  • 1 cebolla mediana.
  • 125 gramos de bacon a taquitos.
  • 150 gramos de agua.
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Media cucharadita de nuez moscada.

Preparación

Prep
40 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
1 hora, 10 minutos
  1. Limpie, quite la primera corteza y corte en trozos la cebolla y triture en el vaso de la thermomix, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Luego, con la ayuda de la espátula, baje los restos de cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix hasta las hojillas, de inmediato agregue los 125 gramos de bacon y un poco de aceite, programe.
  4. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  5. A continuación, coloque los espárragos limpios y cortados en trozos de 5 cm aproximadamente en el cestillo, coloque el cestillo en su posición, programe.
  6. 13 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad 1.
  7. Finalizado el tiempo de cocción, retire con cuidado el cestillo, y deje reposar brevemente los espárragos.
  8. Posteriormente, agregue al sofrito de cebolla y bacon la nata, un poco de sal y pimienta, la nuez moscada, la medida de agua y los espárragos, programe.
  9. 5 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  10. Al pasar los 5 minutos, sin destapar el vaso de la thermomix, solamente quitando el cubilete, agregue por el bocal los macarrones (para no perder el calor de la cocción) programe.
  11. 7 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  12. Para finalizar, vierta el queso en la preparación programe.
  13. 2 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.

Nutrition Facts

Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 238.18 kcal
% Daily Value*
Total Fat 18.12 g 27.9%
Saturated Fat 7.24 g 36.2%
Trans Fat 0.08 g
Cholesterol 35.55 mg 11.9%
Sodium 127.94 mg 5.3%
Total Carbohydrate 13.6 g 4.5%
Dietary Fiber 0.91 g 3.6%
Sugars 1.86 g
Protein 5.55 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/macarrones-con-carbonara-de-esparragos-con-thermomix/

Como resultado tendrá unos cremosos y exquisitos Macarrones con carbonara de espárragos con thermomix.

Sirva caliente y disfrute de este estupendo plato.

Espero os haya gustado. No olvidéis dejar vuestros comentarios más abajo.

¡Hasta la próxima receta!



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