Portada » carnes y pollo con Thermomix » Alitas de pollo con salsa Alfredo Thermomix

Alitas de pollo con salsa Alfredo Thermomix

Name: Alitas de pollo con salsa Alfredo Thermomix
Prep time: 1 h 11 min
Cook time: 1 h 1 min
Total time: 2 h 12 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 3 kilos de alitas de pollo; 160 gramos de queso parmesano rallado; 10 ajos; 105 gramos de vino blanco; 500 gramos de nata (35 % de grasa); Sal y pimienta negra molida al gusto; 7 cayenas; 62 gramos de aceite de oliva; 52 gramos de mantequilla

maria merino 11 febrero, 2021

Las alitas de pollo son, sin lugar a dudas, una de las partes que más gustan de ese tipo de animal. Hoy te proponemos una manera de prepararlas que seguro que te encanta: alitas de pollo con salsa Alfredo Thermomix.

Se trata de una receta especialmente sabrosa con la que tú y toda tu familia os vais a chupar los dedos. Esta receta lleva alitas de pollo

Alitas de pollo con salsa Alfredo Thermomix

Califica esta receta

78 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 1 minuto

Tiempo Total

2 horas, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes

3 kilos de alitas de pollo
160 gramos de queso parmesano rallado
10 ajos
105 gramos de vino blanco
500 gramos de nata (35 % de grasa)
Sal y pimienta negra molida al gusto
7 cayenas
62 gramos de aceite de oliva
52 gramos de mantequilla

Preparación

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, tienes que seguir los pasos que te indicamos a continuación:
Añade al vaso del robot las cayenas, 7 ajos, el vino, la sal y unos 42 gramos de aceite. Programa a
velocidad 8 / 10 segundos.
A continuación, echa las alitas en un bol y sobre ellas vierte el contenido del vaso. Mézclalo todo bien y después ve colocando esas en una fuente para horno, forrada con papel de horno. Introduce esa bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 45 minutos a unos 250º.
Mientras tanto, echa al vaso del robot la mantequilla, el resto de los ajos y el resto del aceite. Programa a
velocidad 7 / 2 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 5 minutos.
Echa al vaso pimienta, la nata, sal y el queso. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 90º / 10 minutos.
Ya solo quedará servir las alitas acompañadas en un cuenco por la salsa del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		352.45 kcal
% Valor diario*
Grasa total 27.91 g		42.9%
	Grasas Saturadas 11.48 g	57.4%
	Grasas Trans 0.15 g
Colesterol 162.91 mg		54.3%
Sodio 191.19 mg		8%
Carbohidratos totales 1.48 g		0.5%
	Fibra Dietética 0.04 g	0.2%
	Azúcares 0.64 g
Proteínas 22.95 g

Vitamina A 12.87 %		Vitamina C 1.19 %
Calcio 10.24 %		Hierro 3.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix