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Tortellini con salsa de queso con Thermomix

Name: Tortellini con salsa de queso con Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 20 min
Total time: 49 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 410 gramos de tortellini; 1 cebolla en cuartos; 105 gramos de queso rallado; 205 gramos de queso fundido; 2 ajos; 2 cucharaditas de maicena; 205 gramos de jamón en dados; Sal y pimienta molida al gusto; 12 gramos de aceite de oliva; 3 cucharaditas de caldo de verduras; 252 gramos de leche; 1 cucharadita de curry

23 junio, 2024

¡Hola de nuevo! La pasta, como bien sabrás, es un alimento que tiene millones de adeptos en todo el mundo. Por eso, hoy te voy a enseñar a cocinar un plato con ella: tortellini. En concreto, te mostraré cómo preparar tortellini con salsa de queso con Thermomix.

Es un plato riquísimo y completo, que aporta al organismo, ante todo, hidratos de carbono, fibra, vitaminas e incluso proteínas.

Tortellini con salsa de queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

49 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Tortellini con salsa de queso con Thermomix

410 gramos de tortellini
1 cebolla en cuartos
105 gramos de queso rallado
205 gramos de queso fundido
2 ajos
2 cucharaditas de maicena
205 gramos de jamón en dados
Sal y pimienta molida al gusto
12 gramos de aceite de oliva
3 cucharaditas de caldo de verduras
252 gramos de leche
1 cucharadita de curry

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Preparación de Tortellini con salsa de queso con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estas indicaciones:
Echa la cebolla y los ajos al vaso del robot. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con una espátula, baja los restos de las paredes.
Añade el aceite y el jamón. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Incorpora ahora las especias, la leche y los dos tipos de queso. Cocina a
velocidad 1,5 / 100º / 8 minutos.
Echa ahora el caldo y la maicena. Programa a
velocidad 1,5 / 100º / 1 minuto.
Cuece en una olla los tortellini. Cuando estén, escúrrelos y mézclalos con el contenido del vaso.