Portada » carnes y pollo con Thermomix » Solomillo con salsa de turrón con Thermomix

Solomillo con salsa de turrón con Thermomix

Name: Solomillo con salsa de turrón con Thermomix
Prep time: 16 min
Cook time: 6 min
Total time: 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 solomillo de cerdo cortado en medallones; 52 gramos de turrón blando; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal al gusto; 52 gramos de vino moscatel; 102 gramos de nata

17 enero, 2024

El solomillo es, sin lugar a dudas, una de las partes del cerdo más sabrosas. Hoy queremos enseñarte a cocinarla con una receta realmente singular: solomillo con salsa de turrón con Thermomix.

Siguiéndola conseguirás elaborar un plan original y riquísimo gracias a la combinación de la carne con el dulce turrón navideño.

Solomillo con salsa de turrón con Thermomix

Rate this recipe

36 ratings

Personas

Tiempo de Preparación:

16 minutos

Tiempo de Cocción:

6 minutos

Tiempo Total

22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Solomillo con salsa de turrón con Thermomix

1 solomillo de cerdo cortado en medallones
52 gramos de turrón blando
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto
52 gramos de vino moscatel
102 gramos de nata

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!100 recetas en PDf para tu freidora de aire - libro gratuito

Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...

Preparación de Solomillo con salsa de turrón con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
En una sartén echa el aceite y procede a dorar los medallones por ambos lados. Cuando estén, échales el moscatel y flambéalos. Después, en una fuente mételos en el horno, previamente precalentado, y mantenlos allí hasta que se hornee a
85º .
Al vaso del robot, echa el turrón y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Añade el jugo que soltó la carne en la sartén y programa a
velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
Echa una pizca de sal y la nata. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 5 segundos.
Baja los restos de las paredes con una espátula y vuelve a programar a
velocidad 2 / 100º / 3 minutos.
Ya solo quedará emplatar el solomillo con la salsa.